Ringlós túrótorta
…a töltelék elkészül. Utóbbihoz a tojásokat a cukorral habosra keverjük. A tejet a pudingporral meg a sóval simára dolgozzuk, a cukros tojáshoz adjuk. A túrót áttörjük, és apránként hozzáadjuk az…
Milyen köret való a fasírthoz
Vaníliakrémes szilvás kocka
…sütőbe tesszük és kb.25-30percig sütjük. A krémhez a pudingporból a tejjel és a cukorral sűsű krémet készítünk és hagyjuk, hogy kihűljön. A puha vajat először a porcukorral habosra keverjük. A…
Rizottó csirkével és gombával Jamie Oliver után szabadon
…Ennek elpárolgása után elkezdem adagolni merőkanalanként a levet. Közben állandóan keverem. Ha felszívta a folydékot a rizs, jöhet a következő adag lé. Akkor jó, ha a rizs nem kemény, nem…
Szilvás kocka krémmel borítva
…Ha kész, gyúrólapra borítjuk, és lehúzzuk róla a sütőpapírt. A krémhez a vaníliás ízű pudingporból a tejjel és a cukorral sűrű krémet főzünk, hűlni hagyjuk. A puha margarint porcukorral habosra…
Százforintos
…a krém felét,ráhelyezzük a piskótát,majd megkenjük a krém másik felével.Erre kerül a második barna lap. Tetejére csokimázat kenünk. Tanácsok: Az adag a kisebbik,úgynevezett (régi fajta)lemeztepsibe való,gázsütő méretű tepsibe a nyersanyagok…
Zöldségsaláta
…vágjuk, majd felszeleteljük kb. 3 mm-es darabokra, a karalábét és retket 2 mm-es kis hasábokra, a paradicsomot keskeny gerezdekre és azokat még keresztbe is elvágjuk 2-3-szor. A petrezselymet, a tárkonyt…
Töltött paprika káposztával *light* módon
Hozzávalók: 0,5 kg darált pulykahús 0,5 kg savanyú káposzta 4-5 db tölteni való paprika paradicsomlé vagy konzerv só bors paprika bazsalikom rizs olaj 1 fej vöröshagyma Elkészítés: A vöröshagymát félbe…
Klasszikus túrógombóc
…bekeverünk porcukorral – ízlés szerint ki mennyire édesen szereti – és melegítés után leöntheti vele a gombócait. Megjegyzés: Ez a recept anya nagyon régi receptkönyvéből való, én ezt eszem, amióta…
Gyümölcskosárkák
…a krémet forrón betöltöm a kihűlt tortlettekbe. Amikor kihűltek, a tetejüket gyümölcsdarabokkal díszítem. Hideg vízben elkeverem a zselatinport, és állandóan kevergetve felforralom. Amikor forrni kezd, hozzáadom a cukrot, és ezzel…
Mandulás, mazsolás kalács
…közben apránként a tejet is hozzáadjuk. Akkor jó, ha a táltól elválik, cipóvá összeállt. Letakarva, langyos helyen kb. 40 perc alatt a duplájára kelesztjük. Ez elég idő arra, hogy közben…