Nagymama gesztenyés tekercse
…puha vajjal vagy sütőmargarinnal, a cukorral, a rummal, a kókuszreszelékkel, meg a kakaóval összedolgozva félretesszük, (de nem a hűtőbe). A krémhez a gesztenyepürét burgonyanyomón áttörjük, és a puha vajjal vagy…
Mitől lesz puha a grillázs
Nagymama gesztenyés tekercse
…a rummal meg a kakaóval összedolgozzuk, és félretesszük (de nem a hűtőbe). A krémhez a gesztenyepürét áttörjük, és a puha margarinnal, a cukorral, a rummal, és a kókuszreszelékkel összegyúrjuk. Egy…
Macskanyelv
…A megsült, kihűlt süteményeket feldíszítjük. Rajta hagyjuk őket a sütőpapíron, majd a csokit apróra törjük és gőz fölött, kevergetve összeolvasztjuk az olajjal. Az olvadt csokit aztán kicsi nylonzacskóba töltjük, a…
American Apple pie (amerikai almás pite, eredeti US recept alapján)
…hozzáadjuk az almát. Kivajazzuk a 24 cm átmérőjű pie/torta-formátát. A tésztát elfelezzük. Egyik felét kinyújtjuk és a formába tesszük (a szélét is „kibéleljük” a tésztával). Ezután hozzáadjuk az almákat, úgy…
Különleges almás pite
…összekeverem a cukrot, a lisztet, a sót, a puha vajat. Ezután annyi jeges vizet teszek hozzá, hogy összeálljon a tészta. Hűtőbe teszem kb. fél órára. Az almákat meghámozom, kimagozom és…
Kávés-fahéjas túrótorta
…a lisztet, a porcukrot és a puha vajat, majd jól összegyúrjuk. Ezután fóliába csomagolva fél órára a hűtőbe helyezzük. Amíg a hűtőben pihen a tészta, elkészítjük a tölteléket. Felütjük a…
Csokis kuglóf (kakaós csiga)
…hagyom. Közben egy nagy tálban összekeverem a langyos lisztet, cukrot, sóval, citromhéjjal, bele a tojásokat, majd a 10 dkg puha vajat, a langyos tejet es az élesztőt. Kézi mixerrel 7-8…
Gyümölcstorta
…dl tej gyümölcs ízlés szerint 1 tasak tortazselé Elkészítés A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, hozzákeverjük a puha margarint, beledolgozzuk a sütőporral elkevert lisztet, végül óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjékből…
Diós linzervirág
…evőkanál citromlé 1 citrom héja Töltelék baracklekvár Elkészítés A hozzávalókból puha tésztát gyúrunk, és hűtőbe tesszük, legalább egy órára. Utána korongokat szúrunk ki, ezek felét gyűszűvel ismét kiszúrjuk és kristálycukorba…
Rakott Ziti
…kockákra vágjuk. Tésztáról leöntjük a vízet,és ismét a fazékba tesszük.Hozzáadjuk a paradicsommártást és a paprikát,kockára vágott sajtot,jól összekeverjük.A masszát a formába öntjük,megszórjuk a reszelt parmezánnal. Sütőt 200 fokra előmelegítjük.15-20 percig…