…keverjük, majd megsózzuk, és a tejjel apránként belekeverjük a gesztenyemasszába. (Kenhetõnek kell lennie.) A vékonyra kinyújtott tésztát nagy háromszögekre vágjuk. A tölteléket mindegyikre ráhalmozzuk, majd kifliformára csavarjuk. Meg is hajlítjuk,…
Hozzávalók: 4 adaghoz 900 g hámozott cékla 2 hámozott sárgarépa 2 szárzeller 2 fej felszeletelt hagyma 4 hámozott, kimagvazott és felaprított paradicsom 1 nagy szál petrezselyem 2 szem szegfűszeg 2…
Hozzávalók: 5 nagy fej vöröshagyma 1 póréhagyma 3 répa 2 fehérrépa karalábé olaj só majoránna kakukkfű csülök Elkészítés: A csülköt kuktában megfőzzük. Közben a hagymát vastag karikákra vágjuk és szétszedjük,…
Hozzávalók: 5 (nagy) fej hagyma liszt 2-3 gerezd fokhagyma só bors húsleveskocka olaj A tetejére: pirított kenyérkocka reszelt sajt Elkészítés: A hagymák felét nagyobb, másik felét kisebb kockákra vágod, majd…
Hozzávalók: 2 szép, közepes méretű padlizsán 2 szem nagyobb krumpli 0,5 l paradicsomlé 1-2 friss, érett pradicsom 2 közepes-nagy vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 púpozott kanál görög (ha hozzájutunk moussaka)…
…összekeverjük. A hagymát kockákra aprítjuk. A húst 1 ek. olajban, nagy lángon kevergetve megpirítjuk, majd kiszedjük. A maradék olajat a pecsenyelébe öntjük, és a gombát a hagymával 2 percig pároljuk…
Hozzávalók: 2 nagy patiszon 15-20 dkg liszt 15-20 dkg durva zsemlemorzsa 4 tojás 4 dl tejföl (2 pohár) 2 evőkanál túró 10 dkg kecskesajt só olaj Elkészítés: A patiszont meghámozom,…
Hozzávalók: 50 dkg túró, 1 nagy pohár tejföl + 1 kis pohár tejföl, 10 dkg szalonna, ízlés szerinti tészta, só, kevés tej Elkészítés: A szalonnát zsírjára pírítjuk. A tésztát sós…
Hozzávalók: 30 dkg liszt 15 dkg cukor 15 dkg darált dió 2 tasak vanilin 15 dkg vaj 1 nagy ek tejföl 1 tojás sárgája 1 citrom reszelt héja 1 csipet…
Hozzávalók: 4 nagy szelet sertéstarja 30 dkg spagetti 10 dkg kockázott bacon 2 dl tejföl 2 tojás 5-6 dkg reszelt sajt só olaj Erős Pista Elkészítés: A húst kiklopfolom, sózom,…