Kacsamájas szarvasfilé gesztenyfánkkal

…tálra. Mellé kerül a sütőtök. Zsemléből toast talapzatot pirítunk. A tálra helyezzük. Rátesszük a pirított gombát, majd a szarvasfilét, erre a kacsamájat. Sült vargányával, szarvasgombával díszítjük. Megjegyzés: Laci bácsi receptje…

Máglyarakás Laci bácsi módra

…porcukorral. 70-80 °C-on megszárítjuk a tojásfehérjét. Szederöntet: A mézet feltesszük melegedni, hagyjuk kicsit karamellizálódni, majd rátesszük a mélyhűtött epret. Kevés vörösbort adunk hozzá és keményítős habarással bekötjük. A receptet beküldte:…

Karácsonyi halkoktél

…zellerrel. Tehetünk rá ismét salátalevelet, zellert, sárgarépát. A salátaalapra kerül a tonhalas keverék. A megtisztított garnélarákkal és a lazacszeletekkel díszítjük. Petrezselyemzölddel, citrommal kínáljuk. Megjegyzés: Laci bácsi receptje Hasonló kategóriák marhasztek…

Töltött pulykarolád gyümölcsökkel

…meg. A rizst a tálra borítjuk. Felrakjuk a sült gyümölcskarikákat. A húst kicsomagoljuk a fóliából, rézsútosan felvágjuk, és a köret mellé helyezzük. Mentalevéllel, friss fűszerekkel megdíszítjük. Megjegyzés: Laci bácsi receptje…

Laci burgonyája

…a burgonyára. Sütőben kb. 15-20 percig sütjük, amíg a teteje pirulni kezd. Önállóan is finom, de köretként is tálalhatjuk. Megjegyzés: A receptet Laci küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák laci pecsenye elkészítése…

Mandarinos csirkemell

…tűvel, és nem rózsaszín, hanem áttetsző színű lé jön ki a csirkemellből, készen van. 2 adag lesz belőle. A receptet beküldte: moncsicsi83 Hasonló kategóriák csirke szoté csirkemell szoté szoté receptek…

Halászlé (eredeti)

…verhetetlen. A receptet Sipos Iván küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák eredeti hamburger recept igazi hamburger recept igazi francia krémes eredeti hamburgerhús recept eredeti madeleine recept eredeti habroló krém juhtúrós lepény receptek…

Schiacciata Palermói göngyölt Focaccia

…A feltekert focacciát patkó alakra formázzuk és belehelyezzük a tepsibe. 180 °C fokra előmelegitett sütőben kb. 25 percig sütjük. Tanácsok: Melegen és hidegen egyaránt nagyon finom. A receptet beküldte: csillibilli112…

Csicseriborsó saláta

…Szicilíliában gyakori alapanyag, ennek nyilvánvaló a történelmi gyökere. A palermói piacon egy nagyon kedves árustól tudtam meg, hogy a helyi tájszólás szerint a csicsriborsó nem ceci, ahogy ezt a többi…

Palermói szelet

…rá, majd a 4 tojásfehérjét keményre felverjük a 15 dkg porcukorral, és rákenjük a kókuszos töltelékre, majd megsütjük. Megjegyzés: A receptet Vass Melinda Katalin küldte. Köszönjük! A fotót Zizzi32 küldte!…