Csirkemájas tarisznya
…dkg liszthez) liszt – amennyit az előző hozzávalókból kevert massza felvesz kevés olívaolaj (vagy napraforgó étolaj…) Elkészítés: A főtt, áttört burgonyát kelesztőtálba teszem (még jó melegen), hozzáadom a tejfölt, margarint,…
Sóslé egy kiló liszthez menyi kell
Túrós-lekváros
…8 dkg cukor csipet só A töltelékhez 50 dkg túró 40 dkg szilvalekvár ízlés szerint cukor (10-12 evőkanál) Elkészítés A tésztához a tejet fellangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt és egy kis…
Zserbó
…olaj baracklekvár Elkészítés: Lisztben elkeverjük a sütõport, majd elmorzsoljuk benne a margarint. A tejben felolvasztjuk az élesztõt, hozzáadjuk a liszthez, és a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk. Egynemû tésztává állítjuk össze,…
Palacsinta (alaprecept) III.
…tálkába csúsztatjuk, és a liszthez adjuk. Apránként, több adagban hozzáöntjük a tejet, és habverővel vagy a kézi robotgép habverőbetétjével minden egyes tejadaggal simára kikeverjük, nehogy csomós legyen. Ezután több részletben…
Püspökkuglóf
…vagdossuk, és a mazsolával együtt, 2-3 evőkanál lisztben elvegyítjük. A többi liszthez adjuk a sütőport, és elkeverjük a tojásos masszával, majd beledolgozzuk a felaprított, lisztbe forgatott ízesítőket is. A kuglófformát…
Káposztás pogácsa
…felfuttatjuk. Hozzáadjuk az átszitált liszthez, és a margarinnal, tejföllel, sóval jól kidolgozzuk. Lisztezett nyújtólapon ujjnyi vastagra nyújtsuk és kenjük rá a kihűlt káposztát. Hajtsuk félbe, és mégegyszer félbe, majd fél…
Kürtős kalács
…liszthez hozzáadunk 2 egész tojást, 4 tojássárgáját, az olvasztott, vajat, 12 ek. porcukrot, 2 dkg cukorporral elkevert és kevés tejben, feloldott élesztőt, sót, tejet. Jól kidolgozott tésztát készítünk belőle, és…
Libatöpörtyűs bucik
…nyújtáshoz: kevés finomliszt A kenéshez: 1-2 kávéskanál köménymag és 1 tojás, villával felverve Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 220 fokra (gázsütőn 7-es fokozat), és sütőpapírt terítünk egy 30×40 cm-es tepsibe. A…
Mézes puszedli
…tej 6 evőkanál baracklekvár 1 kanál zsír vagy sütőmargarin 2 dkg szalalkáli 1 dkg szódabikarbóna dió a tetejére Elkészítés 1 kg liszthez teszek pici sót, kb. 1 mokkáskanál fahéjat, pici…
Kelt köttes pogácsa
Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dl tej 3 dkg élesztő 1 tojás 1 dkg vaj 2 evőkanál cukor 1 kávéskanál só Elkészítés: A vajjal eldörzsölt liszthez hozzáadjuk a futtatott élesztőt,…