Kevert kenyér napraforgómaggal
…az élesztőt. A liszthez öntjük, és kemény tésztát gyúrunk belőle. Közben 1,5 dl meleg vizet adunk hozzá. Liszttel meghintjük, és letakarva, meleg helyen tartjuk 2 órán keresztül. 2. A tésztát…
Sóslé egy kiló liszthez menyi kell
Kürtöskalács olajban sütve
…Hozzáadjuk az előzőleg meleg helyen tartott liszthez, a többi hozzávalóval jól kidolgozzuk, amíg hólyagosodni kezd. A tetejét bekenjük olajjal és meleg helyen kelni hagyjuk. Amikor megkelt, kisujjnyi vastagságúra sodorjuk. Az…
Kouign Amann
…cukorral elkevert liszthez, összekeverjük. Hozzáadjuk a vajat, összedolgozzuk, majd kinyújtjuk és összehajtogatjuk, 15 percig pihenni hagyjuk, majd ezt megismételjük még háromszor. Végül 2 centi vastagra és köralakúra nyújtjuk, kivajazott formába…
Sonkás fonott kalács
…kávéskanál só 5 dl tej 8 db tojássárgája 10 dkg liszt a szóráshoz 30 dkg főtt sonka Elkészítés A liszthez hozzáadjuk a tojássárgát, a tejet, az instant élesztőt, a margarint,…
Mogyorós- mézes puszedli
…a mogyoróval és a citrushéjakkal együtt a liszthez adjuk, jól összedolgozzuk. Tetejét elsimítjuk, letakarjuk, és a hűtőben 2-12 órát pihentetjük. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. 2 sütőlapot kibélelünk sütőpapírral. A…
Kürtöskalács parázson sütve
…meleg helyen tartott liszthez, a többi hozzávalóval jól kidolgozzuk, amíg hólyagosodni kezd. A tetejét bekenjük olajjal és meleg helyen kelni hagyjuk. Amikor megkelt, kisujjnyi vastagságúra sodorjuk. Az első sütésnél a…
Kelt túrós palacsinta
…az egész massza csak langyos, de nem túl meleg, megy hozzá a tojás és az élesztő is, (az élesztőt érdemes egy kicsit eldolgozni előtte egy kevés palacsintatésztával, és úgy visszaönteni…
Chilis-csokis muffin
…sóval és a kakaóporral. Az étcsokit kis darabokra vágom, majd ez is mehet a liszthez, végül a chilit is hozzákeverem, (én csak fél adag chilivel szoktam készíteni, szerintem így is…
Candidásoknak-élesztőmentes kenyér
…Az alábbi élesztőmentes kenyér könnyen elkészíthető, és akár egy hétig is eltartható. Élesztőmentes tönkölykenyér Elkészítés: A liszthez keverjük hozzá a szódabikarbónát, a sót és a fűszert. Adjuk hozzá az olajat,…
Szíves puncstorta
…apránként öntsük hozzá, mert nem szabad hígnak lennie, egy éppen kenhető mázat kell kapjunk. Én még egy kis habporból készült tejszínhabbal is díszítettem. Jó étvágyat kívánok hozzá. gyermekkel is készíthető…