…spagetti Elkészítés: A hagymát nagyon apróra vágom, hozzáreszelem a kétféle répát, és olajon összepárolom. Hozzáöntöm a bort, és kis lángon hagyom összeérni az ízeket. Közben serpenyőben lepirítom a kockára vágott…
…pirospaprikával töltött olívabogyó aludttej tejföl 50 dkg spagetti reszelt parmezán sajt Elkészítés: Az apróra vágott hagymákat olívaolajon a kockára vágott sonkával megdinsztelem, fűszerezem ételízesítővel, feketeborssal, kakukkfűvel, oregánóval, fokhagymás-chilis pesto fűszerkeverékkel,…
…forró vízbe tesszük egy percre. A leveles tésztát kiengedés után két részre vesszük. Minél nagyobb lappá kinyújtva megkenjük felvert tojássárgával. Sonkaszeletekkel kirakjuk, meghintjük reszelt trappista sajttal, rátesszük a spenót felét…
…kemény habbá vert tojásfehérjét laza mozdulatokkal beleforgatjuk. A gyúrólapot megolajozzuk, és a megkelt tésztát pontosan akkorára nyújtjuk, mint maga a lap (kb. 65×65 cm) 7×5 részre vágjuk. Mindegyik kockára egy…
Hozzávalók: 1 kg karaj szeletelve 1 nagy fej lilahagyma 15 dkg füstölt sonka 1 evőkanál olívaolaj 3 gerezd fokhagyma 2-3 db babérlevél friss kakukkfű 3-4 levél friss zsálya rozmaring só…
Hozzávalók: zsemle, tojás, sonka, sajt, lilahagyma Elkészítés: A zsemlék tetejét levágtam, kiszedtem belőle a belsejét, és beleraktam egy kivajazott tepsibe. A zsemlékbe belefektettem a sonkát, rászórtam az apróra vágott lila…
Hozzávalók: 16 szelethez: 1 dl tej 2 mokkacukor 2,5 dkg élesztő 50 dkg liszt 2 tojás 3 evőkanál olaj 20 dkg főtt sonka 10 dkg sajt (pl. ementáli, trappista) 10…
Hozzávalók: Fejenként egy zsemle, 2 tojás 2 szelet (bármilyen)sonka díszítés Elkészítés: A zsemléket félbevágom, kiszedem belőle a belsejét, és belerakom a kivajazott tepsibe. A zsemlékbe belefektetem a sonkát és ráütöm…
Hozzávalók: 30 dkb tészta ( én pennét szoktam :) ) 30-40 dkb sonka ( bármilyen) 1 tömlős sajtkrém 1 főzőtejszín 1 kis doboz tejföl 2 evőkanál olaj 2-3 gerezd fokhagyma…
…a tészta fő, a gépsonkát apró kockákra vágom. A megfőtt tésztát leszűröm, és félreteszem, míg elkészítem a szószt. A tejfölt, a két tojás sárgáját és az ételízesítőt összekeverem, majd belereszelem…