Tormakrémes mini Éclair fánk
Hozzávalók: kb. 18-20 db-hoz: A tésztához: 7,5 dkg átszitált finomliszt 1 csipet só 5 dkg vaj 0,75 dl hideg víz 0,75 dl hideg tej 2 közepes egész tojás kissé felverve…
Sprotni mivel finom
Nagymama sülthúsa
…forró sütőben, míg a zavaros lé teljesen kitisztul. Személyes hozzáfűzés: Fedővel ellátott edénybe ajánlatos áttenni a kész húst, mivel nagyon gyorsan kiszárad. A maradék zsír – bár nem éppen „reformkonyhai…
Mézes joghurtos kenyér
…mivel nincs benne cukor, ezért én, miután kivettem a sütőből, rögtön félbevágtam és megkentem házi lekvárral, majd leporcukroztam a tetejét. Az olajos magvakból ízlés szerint lehet többet tenni. A tészta…
Grillezett-marinált mediterrán zöldségsaláta
…könnyű nyári vacsora. Előételnek is kiváló, mivel előre elkészíthető (akár egy napot is pihenhet a hűtőben), a vacsoravendégeket is elkápráztatja. Nagyon-nagyon finom! A receptet és a fotót Habliliom küldte. Köszönjük!…
Rakott túrós rétes
…és a köztük lévő résbe elosztjuk. Előmelegített sütőbe tesszük, és kb. egy órán át sütjük, amíg szép aranybarna nem lesz. Mivel a massza a résekbe van, az összefogja a rudakat,…
Hagymásrostélyos máshogy
…cm-es szeletekre vágjuk, mivel ez a hagymán sütéskor szétesik. Fontos, hogy a húst a levesben ne főzzük túl puhára, nem baj, ha icipicit kemény marad, de már fogyasztható legyen. A…
Ananászos-sonkás rétes
…gépsonkát, a sajtot és az ananászt /a hozzávalóknál írt mennyiség felét, mivel 2 réteslap van :-) /. Majd jöhet ízlés szerint bazsalikom. Feltekerjük a lapokat, olajjal kikent tepsibe helyezzük, a…
Borban sült csuka
…lehet segíteni kicsi finomliszttel vagy keményítővel. Mikor átforrt, rászórjuk a finomra vágott zöldfűszert. A halat tálra emeljük,íés a gombás-tejszines mártással kínáljuk. Köretnek röstit vagy krumplikrokettet ajánlok hozzá, de bátran kísérletezzen…
Rántásos rétes
…olvasztott zsírt vagy sütőmargarint 10 dkg liszttel összekeverünk, az elnyújtott tésztára kenjük. Összehajtogatjuk, és egy óráig pihentetjük. Utána kinyújtjuk, bármilyen töltelékkel (túró, meggy, mák, ki mivel szereti) megtöltjük. Előmelegített sütőben…
Mézes kocka
…A máz hozzávalóit folyamatosan kevergetve simára főzzük, kicsit hagyjuk hűlni, majd egyenletesen elkenjük a tésztán. A süteményt csak másnap lehet szeletelni, mivel addigra puhul meg a tészta. gyermekkel is készíthető…