Hortobágyi húsos gombóc
Hozzávalók: pörkölt kb 30 dkg sertéshúsból 1 dl tejföl só bors 1 kg burgonya 1 tojás liszt Elkészítés: A szokásos módon pörköltet készítünk sertéshúsból. Ha elkészült, átszûrjük, és a húst…
Széchenyi módon fácán
Diós-paradicsomos metélt
…só. Elkészítés: A tésztát a szokásos módon megfõzöm, majd meleg vízzel leöblítve jól lecsöpögtetem, és melegen tartom. Közben a felforrósított vajon megfonnyasztom a megtisztított és összezúzott fokhagymát. Ráteszem a megmosott,…
Flódni IV.
…módon készítsd el. Egy kisebb, magas falú tepsit bélelj ki sütőpapírral. A tésztát oszd négy egyenlő részre, és nyújtsd ki tepsi nagyságúra. Fektesd bele az első lapot, majd tedd rá…
Hatlapos süti
…részre elosztjuk, és nagyon vékonyra kinyújtjuk. A lapokat villával megszurkáljuk, hogy a tészta ne hólyagosodjon fel Sütőpapíron, 180 fokon pár perc alatt megsütjük. A pudingot a szokásos módon elkészítjük. Ha…
Hortobágyi húsos palacsinta, ahogy én szoktam
…hozzáadom az összenyomott fokhagymát, és a szokásos módon pörköltet készítek a darálthúsból. Zsírjára sütöm és mielőtt teljesen kész, hozzáöntök egy tejfölt. Összeforralom jól, hogy ne legyen túl híg a leve….
Mogyórós torta
…gramm mogyorókrém 6 dl tejszín 2 tasak habfixáló 2 tasak vaníliás cukor 3 evőkanál darált mogyoró Díszítés tortabevonó szemes mogyoró Elkészítés Az alapot elkészítjük a tanult módon, csak annyiban különbözik,…
Húsvéti reggeli
…átgyúrjuk, formázzuk és megsütjük. Húsvéti kenyér Az előzőekben leírt módon elkészítjük az élesztős tésztát, azzal a különbséggel, hogy a liszthez a leírtakon kívül egy teáskanál koriandert vagy ánizst és egy…
Kakaós pillangó
…Egyenletesen megkenem a hideg töltelékkel. Hosszanti oldalainál kezdve szorosan feltekerem. A tekercset a képen látható módon felszeletelem. A trapézok szárai ne legyenek túl tompa szögűek. A trapézok közepét fakanál nyelével…
Hatlapos tészta
…kb. 8-10 perc alatt megsütjük. A vaníliás pudingot a szokásos módon elkészítjük. A tésztalapokat még melegen megtöltjük. Az első lapra vaníliás pudingot kenünk, ráhelyezzük a második lapot. Arra a levétől…
Barbi torta
…tejcsoki (maradék nyuszik és télapók) 7 tojás Külső kenőanyag szinezőanyag /Én málnaaromát használtam/ 4 dl tejszín Elkészítés A tojásokból szokásos módon kakaós piskótát sütök, egy kuglóf és egy kisebb tortaformában….