Libahússal rakott kel
…és a tejföllel felverem, majd az egészet ráöntöm a kelkáposztára. A tepsit befedem, és elõmelegített forró sütõben 40 percen át párolom. Végül a tetejét aranysárgára pirítom. Tanácsok: Italajánlat: száraz fehérbor….
a bodzapalinka elkeszitese
Tepsis brokkoli
Hozzávalók: 1 fej brokkoli 1 fej hagyma finomra aprítva 2 nyers tojás 2 főtt tojás 4-5 szelet pulykasonka 1 marék reszelt sajt só bors olívaolaj zsemlemorzsa Elkészítés: A brokkolit rózsákra…
Jókai torta
…és a habfixálót, és azt is két részre osztjuk. Az egyik részébe a kakaót keverjük, a másikba pedig a narancsok kifacsart levét. A vastag piskótát visszatesszük a tortaformába, rákenjük a…
Sajtkrémmel töltött pogácsa
…a többi adalékkal összegyúrjuk. A kész tésztát kb. két órára a hűtőbe tesszük pihentetni. A hűtőből kivéve 2-3 cm vastagságúra nyújtjuk, tojássárgájával megkenjük és reszelt sajtot szórunk rá. Ezután kiszaggatjuk…
Pulykamell Wellington módra
…a tésztát. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük úgy, hogy az oldala kerüljön alulra. A maradék tojással bekenjük, villával a tészta felületét megszurkáljuk. Kb. fél óra alatt szép pirosra sütjük. Kis pihentetés…
Gyors kukoricaleves
…Forrás után 5-10 perccel tejföllel behabarjuk, és csipetnyi curry-vel ízesítjük. Ünnepi levesnek dúsíthatjuk pirított kiflikarikákkal, amelyre csipetnyi reszelt sajtot olvasztottunk, ezt a tányérba tesszük, és erre merjük a forró levest….
Túróslepény
…meghintem a tetejét. Teljesen kihűlt állapotban szeletelem. Töltelék elkészítése: a túrót alaposan összenyomjuk villával, vagy krumplinyomón áttörjük. A 8 tojássárgáját 8 evőkanál cukorral habverővel simára keverjük, majd hozzáadjuk az áttört…
Libamáj római tálban
…a hájat kb. 20 percig. Ezután a lecsepegtetett, papírtörülközõn szárított, egészben hagyott libamájat megsózzuk, és a hájhoz tesszük. Ha sok a libazsír, kiveszünk belõle, a májat háromnegyedig kell ellepnie. Egyszer-kétszer…
Fogyókúrás szederpuding
…a vízzel habosra keverem. A tojásfehérjét kemény habbá verem. 1/2 dl vizet ráöntök a zselatinporra, majd kis lángon addig melegítem, amíg folyósra nem oldódik, közben folyamatosan kevergetem. ELKÉSZÍTÉSE: a narancs…
A legfinomabb pizza
…a tetején!). 200C° sütőben 10perc alatt megsül. Ha mélyhűtőből vesszük elő azonnal tehetjük a sütűben és így is kész 10 perc alatt. Legjobb légkeverősre kapcsolni a sütőt. 1 óra a…