Tárkonyos csirkeragu leves (könnyű és finom)
…fehér répa, gomba, a húshoz adjuk. Felöntjük 2,5 liter vízzel, hozzáadjuk az 1 teáskanál tárkonyt és a fűszereket . Fedő alatt, takarék lángon mindent puhára főzünk. Legvégül , a leveshez…
a fagyasztott sprotni tisztítása
Vörösborban sült tőkehalfilé
…hűtőszekrényben 1 órán át állni hagyjuk. Egy tepsit olajjal kikenünk, és a vastagra karikázott hagymát elrendezzük az alján. Ráfektetjük a halszeleteket, rászórjuk a felkarikázott fokhagymát, paradicsomkarikákat teszünk rájuk, majd felengedjük…
Farfalle a tenger gyümölcseivel
…a fehérborral. 2-3 percig sistereg, aztán rázúdítom a tejszínt. A tésztát leszűröm és összekeverem a tenger gyümölcseivel. Megjegyzés: Mennyei és nem hízlaló étel!!!!!!!!!!! Imádom!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! A receptet Timár-Sárkány Kata küldte. Köszönjük!…
Raguleves ( 4 személyre)
Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott franciasaláta zöldség(répa burgonya borsó keveréke) 1 fej vöröshagyma 1 babérlevel 4 szem szemesbors 25 deka apróra vágott hûsdarabka egy marék fõtt rizs kevés tejföl Elkészítés: A…
Gyümölcsös hab
…porcukorral. (Ha fagyasztott gyümölcsöt használunk, elõször szobahõmérsékleten engedjük föl, és öntsük le alóla a levét.) A tejszínt hidegen verjük habbá, és a habba óvatosan keverjük bele az elõzõleg turmixgéppel pépesített…
Tejfölös paszulyleves
…sóval felteszem főni annyi vízben, amennyi ellepi. Ha van igazi házi füstölésű sonkám, külön megfőzöm, majd a levéből teszek a babra, a húst összevágom, és hozzáteszem a babhoz. Ha füstölt…
Epres, kókuszos túrógolyó
…ismét hűtőben pihentetjük. (Megeshet, hogy túl száraz a túró. Ilyenkor kevesebb kókuszreszeléket vesz fel, tehát annyit adjunk hozzá, amennyi az összes nedvességet felitatja.) Az epret alaposan megmossuk. A masszából félökölnyi…
Baconszalonnás brokkolifőzelék
…rózsáira szedjük, és az olvasztott margarinon megforgatjuk. Sózzuk, és felengedjük 2,5 dl hideg vízzel. Felforraljuk, és takarék lángon puhára főzzük. A tojást felverjük, belekeverjük a lisztet, a tejfölt és simára…
Réteges tortácskák csokoládékrémmel és bogyós gyümölcsökkel
…egy sütőlemezt teszünk a tetejére nehezéknek. 3. 190-200 fokos sütőben 10-15 perc alatt ropogósra sütjük. 4. A krémhez a csokit felolvasztjuk a tejben. A tejszínt csomómentesre keverjük a keményítővel, majd…
Mascarponés málnatorta
…A tetejére 25 dkg málna A zseléhez 1 cs. piros tortazselépor A díszítéshez egy maréknyi, vékony lapocskákra vágott mandula Elkészítés A tésztához a tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük. Az…