Vaníliás holdacska
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva A tésztához 27 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg dió 40 dkg liszt 1 tojásfehérje 18 dkg cukor A tetejére…
a legfinomabb marlenka
Háromszorosan csokis muffin
…amig a tészta szépen felemelkedik. Hagyjuk a sütőformában 15 percig, mert forrón a tészta meglehetősen puha. Majd vegyük ki a formából és tegyük sütőrácsra. Tanácsok: Melegen a legfinomabb, amikor a…
A legfinomabb zöldborsófőzi
…felöntögetem a borsó levével.Na, itt az ideje csomómentesre keverni. Végül belezuttyantom a borsószemeket is. Összemelegítem, rotyogtatom, közben megsózom (keveset!) és cukrozom. A maradék tejfölt tálaláskor biggyeszetem a közepére. Még az…
Csíkszeredai flekken
…és jó szorosan alufóliába csomagolom. Az étel készítéséig hűtőszekrénybe teszem. A parázs fölé tett rostélyt a szalonnadarabbal többször egymás után alaposan átdörzsölöm. A hússzeleteket kicsomagolom a fóliából, sózom, borsozom, majd…
Püspökkenyér
…gazdagítható birsalma sajt darabokkal, aszalt szilva, barack vagdalékkal, vagy csoki darabokkal, arányosan csökkentve a dió és a mazsola mennyiségét. Szerintem a legfinomabb Püspökkenyér több évtizede visszatérek hozzá. gyermekkel is készíthető…
Paillasse kenyér
…órára!!!! Ezután a tésztát lisztezett deszkára öntöm, hagyom elterülni. A széleit középre behajtom egymásra, és a kis cipószerű tésztát visszateszem a keverőtálba még kb. 3-4 órára, de már sima szobahőmérsékletre….
SCHMALZKUCHEN (ISTENI AZ ILLATA!)
…lisztezett deszkán 1-2 cm vastagra nyújtjuk, kocka alakúra vágjuk és még 5 percig pihentetjük. Forró olajban arany barnára sütjük. Ha megsült porcukorral megszórjuk. Melegen, (frissen) a legfinomabb! gyermekkel is készíthető…
Hétkanalas
…cukrot a tojással kikeverjük, hozzáadjuk a tejet, lisztet, sót, sütőport és az 5 dkg Ramát, amit felolvasztunk. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe öntjük, és a tetejét kirakjuk gyümölccsel, a legfinomabb…
Diós-szalonnás göngyölt csirke
…borssal ízesítjük. A tölteléket egyenletesen rákenjük a csirkére, a közepére egy sorba felsorakoztatjuk az aszalt szilvát, és ezután feltekerjük. Szorosan megkötjük cérnával vagy hálót húzunk rá. 200-220 fokon 1-1,5 óráig…
Kalács
…felfutatjuk ha már szépen feljött hozzá öntöm a tálba lévőkhöz és jól bedagasztom. Mikor megkelt 4 részre osztjuk és külömböző töltelékkel megtöltjük.A tetejüket tojássárgájával megkenjük. 200 fokon 20 percig sütjük….