a legfinomabb savanyu uborka



Gyors kovászindítás kenyérsütéshez

…tk. porélesztÅ‘. Ha élesztÅ‘t nem akarunk használni, akkor kb. 1:4 arányban kell a kovászt adagolni a liszthez, tehát pl. 1 csésze kovászhoz 4 csésze liszt kell. Kovász használatakor a szokásos…

Fácán savanyú káposztával

…bekenjük a fácán belsejét, a lábait összekötözzük, és szorosan a testéhez rögzítjük. A fácan mellét bekenjük a fennmaradt fűszeres vajjal, befedjük a baconnal, és az egészet zsinórral rákötözzük a testére….

Korhelygulyás

…fokhagyma, 20 dkg vöröshagyma, 30 dkg savanyú káposzta, 3 evÅ‘kanál zsír. Elkészítés: Az apróra vágott hagymát a zsíron üvegesre pirítjuk. Megszórjuk pirospaprikával, majd hozzáadjuk a kockákra vágott marhahúst. Sóval, borssal,…

Káposztás nokedli

…lehúzzuk a tűzrÅ‘l, pici vízzel felhigítjuk, majd beletesszük a fűszerpaprikát, és visszatesszük a tűzre. Ezután beletesszük a káposztát, és a fűszereket. Addig dinszteljük, amíg a káposzta puha nem lesz. Ha…

No Sex saláta

…összevágjuk. Ráöntjük az olajoshalat olajjal együtt. Hozzákeverjük a lilahagymát és megborsozzuk. Tanácsok: Megjegyzés: Vigyázat! A káposztát meg kell kóstolni a savanyúság miatt. Ha túl savanyú, kicsit öblítsük át. A sóval…

Mandarinos csoda csokihab

…kemény habbá verjük (1 habfix). A babapiskótára mandarint fektetünk, arra kerül a hab, majd egy újabb réteg babapiskóta, megint mandarin, majd megint hab. Ezt addig folytathatjuk, amíg van az alapanyagból,…

Diétás székelygulyás

…puhára fõzzük (ha kell még vizet, öntünk hozzá). Hozzáadjuk a savanyú káposztát és annyi vízzel öntjük fel, hogy ellepje. Mielõtt kész, behabarjuk, és még egyszer összeforraljuk. Apróra vágott csomborral meghintve…

Diétás székelykáposzta

…Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk, kockára vágjuk és üvegesre pirítjuk. Lehúzzuk az edényt a tűzrÅ‘l, összekeverjük a hagymát a pirospaprikával, majd rátesszük a megmosott, apró kockákra vágott csirkehúst, jól összekeverjük és…

No Sex saláta

…vigyázni kell a lesózott hagyma miatt. Akkor jó a keverés, ha mindenhova jut egy kis hagyma és hal. Hagyjuk érni! Az illat elképesztÅ‘, innen a neve… Jó étvágyat, bátrak! A…

Bableves cipóban

…karikákra vágjuk. Amikor puha a bab, beletesszük a kolbászt. A maradék olajat felmelegítjük, rátesszük a lisztet (folyós legyen az állaga), és zsemleszínűre pirítjuk. Belekeverjük a zúzott fokhagymát, és a levesbe…