Olasz krumplileves
…azt is, a fokhagymagerezdeket pedig kés lapjával szétnyomom. Az olívaolajat felmelegítem, bele a hagymát és a fokhagymát. Ezután a kockára vágott szalonna vagy sonka következik, majd a fűszerek. Beleteszem a…
a nagy rama könyv
Dahl
…tegyük fel főni. (Főzhető leves vagy főzelék állagúra is.) Adja hozzá az őrölt kurkumát, a karikára vágott vöröshagymát, a tamarind pépet és enyhén sózza meg. Miközben a lencse fő, az…
Tejfölös torta – sütés nélkül
…A tejfölre ismét kekszet rakunk. Ezután a tejfölt elkeverjük a lekvárral, erre szintén egy sor keksz kerül. Végül az utolsó doboz tejfölt elkeverjük a vanillincukorral. A tetejére rakosgatjuk a gyümölcsöt…
Almás kalács
…a sütit készítem, kicsit *mézesnek* hat, a belseje szaftos, van aki családi körben csak ragacsnak nevezi… Ki tudja miért, de a fiúk nagy kedvence… A receptet Bárdosné Ildikó küldte. Köszönjük!…
Lecsós rakott zöldbab
…főzünk. A főtt húst apró kockára daraboljuk. A tojásokat keményre főzzük és felszeleteljük. A zöldbabot sós lében megfőzzük és leszűrjük. A tv paprikából és a paradicsomból natúr lecsót készítünk /vöröshagyma…
Vegetáriánus töltött káposzta
…sót, pirospaprikát és a csípőspaprika krémet. Hozzáteszem az áztatott szójához, beleütöm a tojást és a leszűrt gersli felét, jól összekeverem. Kicsit állni hagyom. A káposzta laput, amit forró vízben kicsit…
RÉTES
…teszünk hozzá, hogy rétestészta keménységű legyen. A kész tésztát 30-40 percet pihentetjük. Ha több adagot készítünk, akkor elosztjuk többfelé, és külön-külön pihentetjük letakarva. Lazán, egyenként, nagy nylonnal, majd konyharuhával is…
Gombás szelet fokhagymás paradicsomszószban sütve
…belerakjuk a karikára vágott fokhagymát (én sok fokhagymával szeretem). Az előre besózott húsokat egyenként belemátjuk a paradicsomos masszába, és sorba rakjuk őket egy tűzálló tálba, majd rátesszük a szeletelt gombát,…
Párizsi saláta
…olivaolaj 1 dl félédes fehér bor Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük, a tojásokat is, közben felszeleteljük vékony apró csíkokra a párizsit, az uborkát, majd a megfőtt és kihűlt kruplit és…
Kolbászos-virslis rakott karfiol
…és felkarikázzuk. 5.) Kivajazunk egy jénai tálat, és az aljára pakoljuk a rizst. A rizsen szétterítjük a virsli és kolbászkarikákat, majd legvégül szépen rárakosgatjuk a karfiolrózsákat. Nyakon öntjük a besamellel…