…héját is távolítsd el,szedd gerezdekre,majd vágd apróra.Tedd főzőedénybe a a narancslével együtt.A dzsemfixet keverd össze alaposan a cukorral és a fűszerekkel.Öntsd a narancshoz,majd állandó keverés mellett forrald fel.Hagyd forrni három…
…a bepácolt hússzeleteket sorban elősütöm. Amíg a húsok sülnek, egy apróra vágom a vöröshagymát. Mikor a hússzeletek egyik fele kész, megfordítom őket, hogy a másik oldaluk is átpirítom. Amikor a…
…belőle (ha túl folyós, egy kis lisztet, ha meg kemény, további kis tejet tehetsz hozzá). Tedd a tésztát egy nagy tálba, ruhával lefedve langyos helyen pintesd 1 órát. Amíg a…
…A csirkemelleket fólián kicsit kiklopfolom, bedörzsölöm a grill fűszerkeverékkel, majd a felolvasztott vajon vagy margarinon megpirítom egy kicsit (puhára). Amikor kész vagyok az összes husival, a visszamaradt *páclébe* (a fűszeres…
…oly módon, hogy kellemesen savanykás legyen. Ha eltaláltuk az ízét, permetezzük meg olívával, még egyszer forgassuk meg, majd találjunk valami egyórás elfoglaltságot magunknak. Időnk múltával forraljunk vizet, ha már lobog,…
…tejben. A krumplit főzd meg héjában, majd – még melegen – hámozd meg, s törd át. A lisztet dolgozd össze a krumplival, a tejes élesztővel, a tojássárgákkal, a 3 dkg…
…padlizsánt és a paprikát falatnyi darabokra, vágjuk karikára a cukkinit és a sárgarépát. Egy nagy serpenyőben forrósítsunk fel pár evőkanálnyi olívaolajat. Először a paprikát süssük meg, s ha már barnul…
…kd 20-25 dkg porcukor,a fehérjébe apránként adjuk a cukrot folyamatos keverés közben Akkor jó a máz amikor már nem folyós de még nem is nagyon kemény. Neylon-zacsiba töltve díszítünk vele.pici…
…egy serpenyõben és a tojás negyed részét öntsük bele. Amikor a tojás megszilárdul, rázzuk meg, hogy elszakadjon a serpenyõ aljától. A közepére a pirított hagyma negyedét helyezzük paradicsompürével és paprikával….
…a kolbászt).Ha a burgonyánk megfött öntsük le a levét egy edénybe(még szükségünk lesz rá)törjük át.készitsünk világos rántást az olajból és lisztből,majd öntsük rá a főző levet,végül tegyük bele az áttört…