Almapuding
…a porcukor felével, a tojássárgákkal és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a reszelt almát és a mazsolát. A fehérjéből kemény habot verünk egy csipet sóval és a cukor másik felével. A…
a szeder kompot
Extrém tejszínes hal
…evőkanál körtekompót levét is hozzáadom, majd krokettel tálalom. Megjegyzés: Hogy kell-e bele a kompót leve, azt mindeki döntse el maga (kis próba kistányéron), de nekem így sokkal különlegesebb lett. A…
Körte krémes
…kakaót keverünk és a sárga rétegre kenjük. Előmelegített sütőben sütjük. A tejben megfőzzük a pudingport. A margarint a porcukorral habosra keverjük majd a kihűlt pudinggal összekeverjük. A kihűlt tésztáról a…
Körte krémes
…nélkül!), majd félrerakom hűlni. Amikor kihűlt, a margarinnal, és a porcukorral habosra keverem. Miután a körte megfőtt, a puding is hűl, a tészta hozzávalóiból egy sima vizes piskótát készítek, a…
Barackos-túrós szelet
…g levelestészta Töltelék 1-2 tojássárgája 16 felezett sárgabarack (kompót is lehet) Elkészítés A tésztát előirásszerűen felolvasztjuk. Vajat vagy sütőmargarint a porcukorral, citromlével ésa citrom héjával, sóval és a tojássárgával habosra…
Sajtos husitorta
…rakjuk forró sütőbe, és addig sütjük, amíg a hús megsül. Ha kész, picit hűlni hagyjuk, és a jénait fejre állítva kiborítjuk az ételt. Úgy szeleteljük, mintha torta lenne. Finom saláták,…
Barackos
…rátesszük a barna piskótára, rárakjuk a leszűrt barackot, a barack levével meglocsoljuk a piskótát, majd következik a sárga piskóta, a másik fele a krémmel, végül rátesszük a barna piskótát. Tetejére…
Sült csirke őszi gyümölcságyon
…Elkészítés: A húsdarabokat jól megmosom, majd a vizet leitatom. A fokhagymát átpréselem, lassan hozzácsurgatok 2 evőkanál olajat, 2 evőkanál melegvizet, majd a fűszereket is belekeverem. Ebben a páclében átforgatom a…
Mákos grízpuding szilvaöntettel
…Ha kihűlt a tejbegríz, hozzákeverjük a tojássárgát, a habbá vert fehérjét, és a mákot. A pudingformákat kiöblítjük hideg vízzel, beletöltjük a masszát, és pár órára a hűtőbe tesszük. A kompót…
Hamis tükörtojás kalácsra
…tejszínt alacsony lángon forralni kezdjük, hozzákeverjük a cukrot és a keményítőt, és ha már besűrűsödött, levesszük a tűzről. A tejszínt a kalácsszeletek tetejére kanalazzuk, és tojássárgányi barackszeleteket helyezünk a közepükre….