Barna galuska
…a tojást felütjük egy kisebb tálba, elhabarjuk, és felengedjük annyi vízzel, hogy kb. 2 dl legyen. Megsózzuk. A tojásos vizet a liszthez öntjük, és elkeverjük. Galuskasűrűségű legyen a tészta, ha…
a turmix ne legyen habos
Ká desszertje
…és egy tálcára helyeztem mindet, hogy kihűljenek. A sárga kistányérokra kb. 1,5 evőkanál baracklekvárt tettem, és szétkentem, majd ráhelyeztem a lepényeket. A túrót robotgéppel kikevertem annyi cukorral, hogy édes legyen…
Fűszeres-sajtos tallérok
…kezelni sütés előtt, mert a temérdek vaj, amit belegyúrtunk a tésztába, megteszi a hatását. A legjobb üvegtálban sütni, szerintem ebben pirul meg az alja a legkevésbé… Közepesnél erősebb lángon sütöm,…
Finom túrókrém (palacsintához stb.)
…a két tojássárgát jól elkeverem benne, majd a reszelt citrom héját is beleteszem. A főzős vaníliapudingot elkészítem a leírás szerint, megvárom amíg kihűl. A túróhoz hozzákeverem a lecsöpögtetett mazsolát is….
Gyors puncsos mignon
…A rumos mazsolához a mazsolát beleszórjuk egy kis edényben, ráöntjük a rumot, és ha nem lepné el, kevés vízzel kipótoljuk. Ezután nagy lángon felforraljuk, majd ahogy rottyant néhányat, levesszük a…
Karácsonyi mézeskalács
…a margarint. Ezután hozzáadjuk a mézet és a tojásokat, és alaposan összegyúrjuk. Ügyeljünk arra, hogy a tészta ne legyen túlságosan lágy, mert így a forma sütéskor deformálódik, sőt, még lukacsos…
Moszkauer
…mártott moszakuereket. Árulnak spéci, csakis csokimártáshoz való rácsokat, de a sütő belső rácsa nagyszerűen megteszi helyette. Az a lényeg, hogy amikor a mártásnál a rácsot rátesszük az asztalra, legyen néhány…
Kávétorta őszibarackkal
…tojásokat válasszuk. A fehérjéből verjünk kemény habot a kristálycukorral, a tojássárgáját keverjük habosra a vaníliás cukorral. A kétféle masszát öntsük össze, szitáljuk bele a lisztet, adjuk hozzá a kávét és…
Élesztőmentes finom kenyér
…a teljes kiőrlésű lisztek jobban szívják magukba a vizet. A tészta ne legyen túl jól formázható, inkább lágy és ragacsos. Talán bonyolultnak tűnik a kenyér készítése, de nem az. Csak…
Tejfölös-sajtos pogácsa
…pogácsa tejföl nélkül sajtos pogácsa recept tejfol nelkul fornetti pogácsa recept fornettis sajtos pogácsa recept juhtúrós pogácsa stahl fürjtojás főzési idő nyuszis pogácsa írós pogácsa menyecske pogácsa fürjtojás főzési ideje…