…után éles késsel héjastól fél centis karikákra vágom. A csokoládét állandó keverés közben egy deci vízben felolvasztom, majd a narancskarikákat egyenként megmártom a folyékony csokoládéban. Fogvájót szúrok bele, akkor könnyen…
…őrölt fahéj mokkáskanál sütőpor Elkészítés Az almát megmossuk, kicsumázzuk, és héjastól apró, vékonyka hasábokra vágjuk. A tojást habosra verjük a tejjel, hozzáadjuk a baracklekvárt, az őrölt fahéjat, a sót, a…
Hozzávalók: 2 ek olaj 10 dkg kockázott bacon 10 szem újkrumpli 1 fej hagyma 1 nagy csirkemell só bors Elkészítés: A bacont olajon pirítani kezdem. Megmosom a krumplikat és héjastól…
…pácoljuk. Hozzáadjuk a megtisztított, karikára vágott hagymát, a héjastól felkarikázott citromszeleteket és a fűszerkeveréket. Lefedve újabb 3 napig pácoljuk. A pácból kiemelve vékonyan felszeleteljük és megvajazott sötét rozskenyéren, előételként kínáljuk….
…Tetejére: 3 tojás fehérje 15 dkg cukor pár csepp citromlé Elkészítés: Az almákat héjastól lereszeljük, beletesszük a cukrot, a fahéjat és kis lángon addig pároljuk, amíg a levét teljesen el…
…paprikát megmossuk, húsát vékony csíkokra vágjuk. A húsokat megmossuk, és két cm-es darabokra aprítjuk. A kolbászokat szintén két cm-es darabokra vágjuk. A narancsokat megmossuk. Egyet héjastól kettévágunk, a többit megtisztítjuk,…
…vágjuk. A karfiolt és a brokkolit kis darabkákra szedjük, megmossuk, leszárítjuk. A beáztatott gombát kinyomkodjuk. Az uborkát megmossuk és megtöröljük, majd héjastól gyufaszálnyi csíkokra vágjuk. Wokban vagy nagyobb serpenyőben felforrósítjuk…
…citromlé, ízlés szerint kevés só, törött bors. Elkészítés: A megmosott padlizsánt héjastól egy centis karikákra vágom, citrommal megöntözöm és megsózom. 15 percig állni hagyom, hogy keserű levét kiengedje. Közben a…
…alma (vagy kemény körte) Elkészítés Az almát megmossuk, és kiszúróval eltávolítjuk a csumáját. Héjastól ujjnyi vastag karikákra vágjuk. A citromlevet elkeverjük a cukorral, a sóval, valamint 1/2 dl vízzel, és…
…eltávolítjuk,a húsukat héjastól cikkekre vágjuk,és a citromlével meglocsoljuk.A hús tetejét 1,5 cm-es közökben közökben bevágjuk,a vágatokat mustárral kikenjük,mindegyikbe úgy csúsztatunk egy egy almaszeletet,hogy a piros húsa legyen kifelé.Utána a karajt…