Meggyes krémes – másképp
…tejföllel, hogy a tészta se lágy, se kemény ne legyen. Tepsibe terítve pihentetjük, tetejét megszórjuk 1 evőkanál búzadarával. Amikor emelkedni kezd, ráterítjük a lecukrozott, levéről leszűrt meggyet. 2 evőkanál lisztet…
almas teszta eleszto nelkul
Csodatészta II.
…tésztát(dagasztóval). Az élesztőt felfuttatom egy kis langyos tejben, a maradék tejben feloldom az édeskét. A többi hozzávalót belerakom a gépbe, és ha felfutott az élesztő, ezt is hozzáöntöm, és kikeverem….
Tejszínes pogácsa
…órára a hűtőbe teszem. A hűtőben töltött idő rövidebb nem lehet, de hosszabb igen. A hűtés után a tésztát 1 cm vastagságúra kinyújtom, és a legkisebb átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrom. A…
Különleges gyümölcskenyér
…amíg térfogata kétszeresére nő. A mandulát és a beáztatott gyümölcsöket a megkelt tésztába dagasztjuk, majd újból pihentetjük. A tésztából nyolc kisméretű kalácsot formázunk. A sütőformát kikenjük margarinnal és erre tesszük…
Mamóka pogácsája
…hozzáöntjük az élesztőt, és közepes lágyságú tésztát dagasztunk. Hozzáadjuk a sót. Gyors mozdulatokkal addig dagasztjuk, amíg elválik a tál oldalától. Tetejét megszórjuk liszttel és fél órát pihentetjük. Amikor megkelt, gyúródeszkán…
Perecfánk
…tálba öntjük, és a maradék langyos tej hozzáadásával keményebb tésztát készítünk. A tésztát alaposan kidagasztjuk, hogy jó levegős legyen. Ha kellően szuszogós a tészta, lisztezett deszkára borítjuk, és 30 cm-es,…
Gyors lángos
Hozzávalók: 60 dkg liszt 1/2l tej 5 dkg élesztő 1t.kanál só 1e.kanál cukor 1e.kanál olaj Elkészítés: A tejben megfuttatjuk az élesztőt úgy,hogy hozzáadjuk a cukrot.Kb 25 percig pihentetjük,de látjuk is…
Hókifli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 1 mokkáskanál sütőpor 1 pohár tejföl 2 evőkanál cukor 37 dkg zsír vagy sütőmargarin 62 dkg liszt 3 dkg élesztő…
Gőzön főtt gombóc
…lábashoz szorosan odakötöm. Ha forr a víz, a tésztákat rárakom a konyharuha tetejére, lefedem egy akkora fémtállal, ami befedi. A forró gőzben alakul ki a tészta állaga. Kb. 15 perc…
Zserbó szelet
…összegyúrom. Ügyeljünk arra, hogy könnyű legyen a tészta. 4 cipóra osztom, kicsit állni hagyom. Késfok vastagságúra nyújtom, vékonyan baracklekvárral lekenem, a dió egy részével megszórom és így folytatom míg tart…