…adjuk hozzá a langyos tejet, majd a tojások sárgáját és a szobahőmérsékletű vajat vagy sütőmargarint is. Addig keverjük amíg a tészta elválik az edény falától. Tegyük langyos helyre, és kelesszük…

…az edény falától. Nem kell megijedni attól, ha a tészta eleinte csak egy ragacsos massza, addig kell dagasztani, amíg jó nem lesz. Végül a tojások sárgáját is beledolgozzuk. Konyharuhával letakarva,…

…meg a nedves kézzel készített, hűtő hideg gombócokat. Kicsit érdemes megkeverni óvatosan a vízben őket, mert képesek leragadni az edény aljára, márpedig amint megfőttek a gombócok, egyből feljönnek a víz…

…lényeg, hogy egy viszonylag kemény tésztát kapjunk. Amikor már jól összeállt, és elválik a kezünktől is, valamint az edény falától is, akkor rágyúrunk még vagy 3 percet. Mikor ez kész,…

…órát pihentetjük, és ismét hólyagosra bedagasztjuk úgy, hogy elváljon az edény falától. Újabb 30 percnyi kelesztés után a tésztát 3 mm vastagságban téglalap alakúra kinyújtjuk, megtöltjük a töltelékkel, feltekerjük, mint…

…2 db ostyalap 2 evőkanál rum 15 dkg cukor Elkészítés A cukrot, tojást, csokit, kakaóport, margarint megfőzzük (kész, ha a keverésnél látjuk az edény alján a csíkot). Belekeverjük a vagdalt…

…majd addig gyúrjuk, míg sima nem lesz, és el nem válik az edény falától. Margarinnal kikent, belisztezett nagy tepsibe nyomkodjuk, a morzsával egyenletesen behintjük. A meggyet kimagozzuk, lecsöpögtetjük, a tésztára…