Gombás-tejfölös zúzapörkölt
…és a gomba is, állandó keverés mellett hozzáadjuk a tejfölt. Jól kiforraljuk, és pár percig még tovább főzzük, ha szükséges, utánízesítünk. Én tésztával tálaltam, de galuska vagy krumpli is illik…
andi konyhája receptek somlói galuska
Erdélyi galuska
…kapor Elkészítés: A lisztből a tojásokkal, a reszelt sajttal, kevés sóval és annyi vízzel, hogy galuskatésztát kapjunk, tésztát keverünk. Hozzáadjuk a finomra vágott kaprot, de nem dolgozzuk ki, akkor jó,…
Habos-meggyes sütemény
…annyi liszttel, hogy galuska sűrűségű tésztát kapjak. A tésztát egy nagyobb méretű kikent, kilisztezett tepsibe simítom. Nem kell megijedni, vékony lesz a tészta! A tésztába belenyomkodom a meggyeket, és kb….
Darált zöldség-delikát fagyasztóba, télre
…adok hozzá, sózom, borsozom, ha felfőtt mehet bele a levesbetét. Ami lehet: gyöngytészta, bármilyen száraztészta, vagy galuska. Reszelt tésztával a legfinomabb. De rizst is főzhetünk bele. Mire a levesbetét átfő…
Pizza
…tészta. A közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük az élesztős tejet, és a széléről, fakanállal csak annyi lisztet keverünk hozzá, hogy galuska lágyságú masszát kapjunk – azaz kovászt készítünk. A tálban lévő…
Zöld nokedli
…zúzott foghagymával összekeverjük. Annyi lisztet teszek hozzá, hogy galuska tésztát kapjak. A forró sós vízbe beleszaggatom sé rögtön sajtot és vajat teszek a tetejére. Azonnal tálalhatom. Tanácsok: Az én lányaim…
Milánói rakott galuska
…tojásból egy csipet sóval galuskatésztát készitünk. Forrásban lévő vizben kifőzzük, majd langyos viz alatt leszürjük. Kevés olajon megpároljuk a finomra vágott gombát és a darált csirkemellet. Beleöntjük a 3 dl…
Az Ördög csókja
…és a habbá vert tojásfehérjével összeforgatjuk. Lassú tűzön folyamatosan kevergetve sűrű masszává összeolvasztjuk. Kihűtjük és vizes kézzel egy evőkanál segítségével galuska formákat formázunk, és beleforgatjuk a tortadarába. gyermekkel is készíthető…
Sült túrós galuska
Hozzávalók elkészítés:15 – 20 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 2 tojás 1/2 sütőpor 2 evőkanál cukor fél marék savós túró 1 csipet só annyi liszt, hogy keverni lehessen Elkészítés…
Somloigaluska de ez galuska
Hozzávalók: 6 db tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál tejfől 8 evőkanál liszt vaniliáscukor 15 dkg őröltdió,1 liter tej 15 dkg baracklekvár rum vagy rumaroma, mazsola Mázhoz: 2 evőkanál holland…