Gyros tál
Hozzávalók: Gyros-tál Hozzávalók: 80 dkg sertéstarja gyros fűszerpác 2 nagy fej vöröshagyma só bors pirospaprika olaj Az öntethez: 2 dl tejföl tej fokhagymakrém só bors A feltéthez: apróra vágodt zöldségek…
apr/u00f3k/u00e1poszta
Majonézes tonhalkrém
…joghurtot) só bors Elkészítés: A tonhalat lecsöpögtetjük, egy mélyebb tálba öntjük. Meglocsoljuk citromlével, sózzuk, borsozzuk (kóstoljuk meg, mert néhány tonhal sós, míg a másik nem!) A vöröshagymát reszeljük rá, apróra,…
Zöldborsós egytál
…pirítom, majd mellékerül a zöldborsó és a kb. 1 cm-es kockára vágott karalábé a zsenge leveleivel együtt. Most lehet picit sózni, borsozni, beletenni az apróra vágott lestyánt és a petrezselyem…
Sózott tőkehal sütőben sütve
Hozzávalók: 35 dkg sózott, szárított hal 1 közepes hagyma, vékonyra szeletelve 2 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve 2 evőkanál olívaolaj 2-3 érett paradicsom, hámozva, apróra vágva 3-4 közepes krumpli fűszerpaprika 1…
Pikáns csirkemell almapaprikával, citrommal és pennével
…és kevés olajon üvegesre pirítom. Az apróra vágott csirkét rádobom, és fehéredésig sütöm. Fűszerezem, felöntöm 2 dl vízzel, és a vizet folyamatosan pótolva puhára főzőm. Amikor elkészült, az apróra (0,5×0,5…
Sajtos kukoricás lepény
Hozzávalók: 18 dkg finomliszt 1 tk sütőpor 2 tojás 1.2 dl tej 20 dkg kukorica konzerv 10 dkg reszelt sajt 1 ek aprított snidling 1 ek aprított bazsalikom 1 ek…
Juhsajtsaláta
Hozzávalók: 40 dkg sós juhsajt, 1 nagy fej vöröshagyma, 25-30 dkg kemény, apró paradicsom, 2 evõkanál kimagozott olajbogyó, 3 dl tejföl, fél citrom leve, 3 evõkanál olaj, 2 teáskanál szardellapaszta,…
Kapros erdei gomba
…az apróra vágott vöröshagymát dinszteljük. A gombát közben megtisztítjuk, megmossuk, lecsepegtetjük, majd feldarabolva a dinsztelt hagymához adjuk és lassú tűzön pároljuk. Ha félig kész sózzuk, borsozzuk, meghintjük a fűszerekkel és…
Északi-tengeri halleves
Hozzávalók: – 1 kg halfilé és kagyló – 1,5 liter csirke alaplé – 1,8 dl fehérbor – 3 ek zsíros tejszín – 3 (hámozott) paradicsom – 3 ek apróra vágott…
Apró sajtos
…osztjuk. Egyenként kinyújtjuk őket, sütőlemezre tesszük, tojással megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk, és apró kockákra vágjuk. Forró sütőben pirosra sütjük. Tippek Készíthetünk sajtos rudakat is ebből a tésztából, az is nagyon…