Tojásfehérjéből készült püspökkenyér

…tarjábol készült étel zabpehelyből készült sütemények tojásfehérjéből süti tökből készült sütemények pörköltből készült ételek csontos tarjából készült ételek tarjából készült vasárnapi étel sutemenyek tokbol díszítések zöldségekből csirkéből készült ételek képekkel…

Milánói makaróni

…vagy durum makaróni (esetleg spagetti), 10 dkg reszelt sajt a tetejére Elkészítés: Egy nagyobb lábasban vizet forralunk, és kifőzzük benne a tésztát a zacskón lévő utasítás szerint. Az elkészült tésztát…

Eper fagylalt (vissza a nyárba)

…finom és tápláló ételt készíthetünk, csupán a fantáziánk szabhat határt. Natúr joghurttal és mézzel keverve természetes gyümölcsjoghurtot kapunk, más gyümölcsökkel társítva torta, vagy másformába helyezhetjük, s zselével leöntve a hűtőben…

Mézes pogácsa

…pihentetjük. Sütés előtt kisujjnyi vastagra nyújtjuk, és kisebb pogácsavágóval kiszúrva erősebben zsírozott tepsibe tesszük. A tetejüket 1 tojásfehérjéből, 8 dkg cukorból és kevés citromléből készült könnyen kenhető mázzal vonjuk be,…

Milánói karácsonyi kalács (Panettone)

…°C) 10 percig sütjük, majd a sütés erősségét mérsékeljük, és közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 35 percen át tovább sütjük. Ekkor a tetejüket, a bevágás mentén…

Tojásos zöldborsópörkölt (nokedlivel)

…megpucoljuk, apróra vágjuk és olajon megfonnyasztjuk, majd a borsót rátesszük, fűszerezzük (só, bors, paprika) , egy kevés vízzel felöntjük, és fedő alatt puhára pároljuk. Amikor a borsó megpuhult a megpucolt…

A titkos recept…mézeskalács

…éjszakára állni hagyjuk a hűtőszekrényben. Másnap kisodorjuk a masszát és különböző mintákat faragunk ki belőle. Megsütjük az alakzatokat, majd tojásfehérjéből és porcukorból készült fehér mázzal díszítjük. A pontos… Hozzávalók: •…

Tavaszi zöldségsaláta tehéntúróval

…lecsepegtetjük. A salátát leveleire szedjük, a többi zöldséget vékony szeletekre vágjuk és egy salátás tálba helyezzük. Meglocsoljuk a citromléből, sóból, olívaolajból készült salátalével, majd a zöldségekre morzsoljuk a túrót és

Rizs saláta

…főtt rizst elkeverjük a piros kaliforniai paprikával és fehér paprikával, a felkockázott paradicsommal, a karikára vágott újhagymával vagy póréval, a zúzott fokhagymával. Leöntjük a citromlé, az olaj, só és bors…

Zakuszka

…egészben megsütöm. Hagyom kihűlni. A hagymát és a fokhagymát olajon megdinsztelem (üvegesre), ha friss paradicsomot és paprikát használok, apró kockára vágva a hagymához adva együtt megpárolom. Ha paprikakrémet használok (legjobb…