Túros rácsos
…perc, kb. 180-200 fokon. A töltelék készítése: a cukrot és a tojássárgát kikeverjük, hozzáadjuk a túrót, grízt, reszelt citrom héját, vanillin cukrot, és összedolgozzuk. A tojásfehérjét felverjük habnak, és óvatosan…
articsóka tojás készítése
Kelkáposzta saláta
…A meghámozott almát és az uborkát megreszeljük és a káposztához keverjük. Leöntjük a salátalével. A salátalé készítése : az olajat elkeverjük a mustárral, ízesitjük sóval és cukorral, majd meghintjük a…
Meggyes tekercs
…vaníliás cukor 6 tojás 5 dl tejszínhab Elkészítés A tojássárgáját, a cukorral habosra keverjük, és hozzáadjuk, a fehérjéből készített kemény habot. Óvatosan összekeverjük, és apránként belekeverjük a lisztet. Alufóliával kibélelt…
Olajban sült pizzapárnák
…Amikor elkészültek, törlőpapírra szedem, és lecsöpögtetem a pizzákat. Tanácsok: Pizza tészta készítése Hozzávalók: 40 dkg liszt 2 dkg élesztő 1 dl tej, vagy víz csipetnyi só, cukor olaj víz Elkészítés:…
Csokoládé torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tésztához 20 dkg liszt 20 dkg cukor 1 csomag sütőpor fél tk. szódabikarbóna 18 dkg margarin 8-9 dkg kakaó 2 tojás másfél…
Húsvéti csokoládétorta
…vaníliás cukor 20 dkg átszitált liszt 1 kávéskanál sütőpor egy csipetnyi só 4 tojás A krémtöltelékhez egy kevés konyak 20 dkg porcukor 6 dkg étcsokoládé 6 dkg vaj vagy sütőmargarin…
Karamellás sütemény
…sütni a cipókból. Töltelék készítése: 12 dkg cukrot megpirítani aranysárgára, 2 dl vizet önteni hozzá, addig főzni amíg elolvad a cukor. 1 dl tejben 5 dkg réteslisztet behabarni, hozzáönteni a…
Toszkán fűszerolaj
…a fűszereket, felöntjük az olajjal. Kb. 2 hétig sötét helyen érleljük. Majd leszűrjük. Megjegyzés: Ellentétben a készen vett olajokkal, olcsóbb, készítése egyszerű, és sokoldalú a felhasználási lehetősége. A receptet Löw…
Mississippi torta
…a kakaóport beleszitáljuk, a tojásokat belekeverjük, majd simára keverjük. A tésztát 60-70 percig sütjük, ezután 10 percig pihentetjük. Tippek A sütőporos liszt készítése: 50 deka liszt bekeverve 1 zacskó sütőporral,…
Torta lisztérzékenyeknek
Hozzávalók elkészítés:20 – 80 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:30-35 perc 10 tojás 20 dkg keményítő 1 mokkáskanál sütőpor 20 dkg cukor Elkészítés A tojásokat szétválasztottam, a fehérjéből habot…