Habos-rumos szelet
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 20 dkg zsír, 15 dkg cukor, 1 sütőpor, 3 tojás sárgája, kevés tej Krém: 10 kg vaj, 15 dkg cukor, 2 evőkanál kakaó, 2 evőkanál lekvár,…
articsóka tojás készítése
Háromszínű tészta
Hozzávalók: 5o dkg liszt 3 tojás fehérje 15 dkgr cukor 1pohár tejföl egy fél csomag margarin 1-2 kanál kakao szodapor vagy 1 cs sütöpor 3 tojás sárga 5-6 kanál porcukor…
Rizsfelfújt II.
…szereti, tehet bele mazsolát is), az 1 dkg margarint, a 3 tojás sárgáját és a 3 tojás felvert habját, majd a formába öntjük, és előmelegített sütőben készre sütjük kb. 20-25…
Belga csokitorta (krémes lesz a belseje sütés során)
…dkg margarin Elkészítés A 3 tojás fehérjét keményre verem. Félbögre lisztet, félbögre kristálycukrot, 2 joghurtot és 1 csomag sütőport összekeverek. Ehhez a sütőporos krémhez hozzáadom a 3 tojás sárgáját, majd…
Rakott kel sajttal
…tojás sárgáját öntök. Beteszem a sütőbe, addig, amíg a tejfölös tojás megvonul rajta. Ujdonság: Kiveszem a sütőből és a reszelt sajttal meghintem, addig teszem vissza, amíg a sajt enyhén megpirul….
Gesztenyés torta
Hozzávalók: 10 tojás (héjastol mérjük) liszt – amennyi a tojás súlya porcukor – amennyi a tojás súlya 1 csomag sütőpor két kanál víz kakaó porcukor Krém: 37 dkg porcukor 35…
Kávékrémes finomság
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:nincs megadva Tészta 5 tojássárgája 5 evőkanál forró víz 5 evőkanál liszt 1 sütőpor 10 dkg darált dió 5 tojás keményre vert…
Kalács (alaprecept)
Hozzávalók: 35 dkg liszt 1 nagyobb tojás vagy 2 sárgája 8 dkg cukor 1 vanilin 8 dkg vaj 2 dl tej 1 szárított élesztő 1 citrom héja csipet só 1…
Holdacska
…A margarint 20 dkg cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a 6 tojás fehérjéből vert habot, majd a diót és a lisztet. Tepsibe tesszük, megsütjük. Közben a 6 tojás sárgáját 20 dkg…
Zöldborsó torta
…Elkészítés Kakaós piskótalapot készítünk. (1 tojáshoz 2 dkg liszt és 0,5 dkg kakaópor kell.) A kakaóport liszttel elkeverjük. A tojás sárgáját a cukor 1/3-ával habosra elkeverjük. A fehérjét a cukor…