…mikor majdnem készre puhult, hozzáadom a kicsi kockákra felvágott sárga- és fehérrépát, zúzott fokhagymát, belereszelem a hagymát, és végül befűszerezem. Ha a zöldségek már megpuhultak, akkor behabarom a tejszínnel. Olívaolajban…
Hozzávalók: 2 sárgarépa 2 cukkini 2 paprika (piros színű) 1 nagy paradicsom 3 gerezd fokhagyma 2 fej vöröshagyma 4 evőkanál olaj 4 evőkanál bazsalikom (apróra vágott) grill fűszerkeverék őrölt bors…
…pici cukrot is, de én feleslegesnek tartom, egyrészt mert így kevesebb szénhidrátot viszünk be, másrészt pedig a zöldségek saját íze megmarad, és annál finomabb nincsen! Az egész így kapott „levest”…
…a falatnyi darabokra felvágott paprikát, a vékony darabokra felszeletelt padlizsánt, a cukkinit és a felcikkezett lilahagymát. Közepes lángon süssük, míg a zöldségek barnulni nem kezdenek. Öntsük rá a darabolt paradicsom-konzervet,…
…a felkockázott sárgarépát, karalábét, színes paprikát, cukkínit és sütőtököt. Morzsolt borsfűvel fűszerezzük, tehetünk bele egy zöldségkockát és egy nagy csokor összevágott friss korianderlevelet. Fedővel letakarva kíméletesen pároljuk, míg a zöldségek…
…rá. Lefóliázzuk, és pihentetjük a hűtőben legalább 1 órán keresztül!!! Addig a zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk, vékony csíkokra vágjuk. Ha esetleg valamelyik nagyon hosszú, keresztben feldarabolhatjuk a csíkozás előtt, hogy könnyebb…
…pároljuk.A zöldségek teljes megpuhulása előtt a paradicsomot is hozzátesszük, átforraljuk. Apróra vágott zöldfűszerekkel alaposan megszórva kínáljuk. Tanácsok: Egytál ételként is fogyasztható, de sültek mellé kiváló. Elkészítési idő: 45 perc A…
Hozzávalók: sárgarépa zeller padlizsán aszaltszilva fokhagyma paradicsom olivaolaj ételízesítő bors Elkészítés: minden zöldséget csíkokra vágok serpenyőbe teszem jól meglocsolom olivóval,füszerezem,kb 10-15 perc alatt megsütöm.Fetával,piritossal isteni. Tanácsok: igazóból bármilyen zöldséggel meg…
…Nemsokára utánaküldjük a kockákat, a paradicsomot, a babérlevelet, sót-borsot. Addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak (azért nem kell túlzásba vinni), a végefelé rátépkedjük a petrezselymet, vagy ha nem szeretjük, akkor…
Hozzávalók: 1 db közepes nagyságú cékla 4 db burgonya 1 nagy sárgarépa 20 dkg zöldborsó 40 dkg savanyú káposzta 1 fej vöröshagyma olívaolaj Elkészítés: A zöldségeket meghámozzuk, a céklát, a…