Húsos-spenótos burek
…elfelezzük, és az így kapott csíkokra teszünk kb. 1 evőkanálnyi tölteléket, minden töltelékre 1 kockasajt harmadát. A rétescsík 2 hosszanti oldalát behajtjuk kb. 1 cm-re, majd ügyesen feltekerjük.Az így feltekert…
az eredeti somloi galuska
Gombás töltött kifli
…gombát megtiszítjuk ,felszeleteljük. A vajat megolvasztjuk egy serpenyőben és rádobjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk (bár az eredeti recept nem írja, de én szoktam belepréselni egy gerezd fokhagymát is), jót átkeverjük…
Saltinbocca alla romana (zsályás-boros hús)
…kell olvadnia). A csirkemellszeleteket belisztezem és megszórom zsályával (a friss jobb). (Az eredeti recept szerint egy fogpiszkálóval kell a marhahúshoz rögzíteni egy főtt sonka szeletet és egy friss levél zsályát.)…
Csokis-gesztenyés muffin
…A tojáshab negyedét erőteljesen belekeverem a gesztenyés masszába, majd hozzáadom a többi tojáshabot is, de azt már óvatosan keverem bele. Fakanállal belekeverem a sütőporos lisztet is, majd szétosztom a muffintepsi…
Bécsi túrótorta II.
…a fóliát, és a formában hagyjuk teljesen kihűlni!!! (Én csak másnap vettem ki a formából) A tetejét porcukorral megszórjuk. Megjegyzés: Az eredeti recept szerint készítettem, betartva a sütéssel kapcsolatos tanácsokat…
Carrot Cake, egy skót eredetű nagyon finom sütemény
…össze. Add hozzá „C”-t és süsd egy lapos tepsibe ki. Máz elkészítése: Az összes összetevőt összekeverni és felverni, majd az elkészült és kihűlt tészta tetejére kell kenni. Tanácsok: Nagyon finom…
Sokcsokis sacher torta
…szikkadni, majd tegyük a hűtőbe legalább egy éjszakára. Tálalás előtt kb. fél órával vegyük ki a hűtőből. Megjegyzés: Más, mint az eredeti recept, de pont azért jobb. Nálunk ez a…
Tejfölös görög hús kagylótésztával
Hozzávalók: 50 dkg kiskagylótészta 90 dkg kicsontozott sertéskaraj (vagy pulykamell) 1 vöröshagyma 2 dl tej 2 dl tejföl 2 evőkanál liszt 2-3 kiskanál görögös fűszerkeverék olaj Elkészítés: Az eredeti recept…
Rozmaringos becsinált leves (eredeti erdélyi recept)
…(Az érdekes, erdélyben használt kifejezéseket direkt hagytam bent. Gondolom, ez nem teszi elkészíthetetlenné…) A receptet beküldte: Rozália Hasonló kategóriák citromso eredeti pozsonyi kifli recept eredeti krumplis fruta eredeti gesztenyeszív recept…
Kijevi sütemény
…díszítésnek olvasztott csokit is, de elhagyható. Megjegyzés: Az eredeti recept a krémbe ír még 2 evőkanál kakaót, de ezt az első sütés során kifelejtettük és így is ízlett, a továbbiakban…