Kolozsvári lángos
…vízzel, sóval, valamint apróra vágott darált, főtt füstölt sonkával, kevés borssal és pirospaprikával meghintve, langyos vizet adva hozzá, dolgozzuk a tésztát. Egy órán át kelesztjük, majd ujjnyi vastagra nyújtjuk. Kiszaggatjuk…
bármilyen formákra kiszaggatjuk
Isler
…dkg porcukor 7 dkg dió 1 kanál rum Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk, kinyújtjuk késvastagságnyira és fánkszaggatóval kiszaggatjuk, majd megsütjük. Ha kész, kettőt összeragasztunk lekvárral és csokimázzal bevonjuk. gyermekkel is készíthető…
Juhtúrós pogácsa
…kiszaggatjuk. A maradékot összegyúrva ugyanígy járunk el mindaddig, amíg a tésztánk elfogy. Sütőpapírral fedett, vagy zsírozott vagy sütőmargarinozott tepsibe, kis távolságokat hagyva helyezzük a pogácsákat, majd langyos helyen megkelesztjük őket…
Hajtogatott pogácsa
…tesszük. Reggel ismét kinyújtjuk és félbehajtjuk. Ismét kinyújtjuk, kb. 0,5 centi vastagra. Kiszaggatjuk, kivajazott vagy sütőmargarinozott tepsibe rakjuk, nem túl közel egymáshoz. Tetejüket tojással megkenjük és megsütjük. gyermekkel is készíthető…
Porhanyós sajtos pogácsa
…sót és a szalakálit szárazon csomómentesre keverjük. A többi hozzávalóval gyorsan és alaposan összedolgozzuk és 20 percet pihentetjük. A tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk, a pogácsákat kiszaggatjuk, egyenként körbesodorjuk és egy…
Kókuszkifli
…hozzávalókat a csoki kívételével öszegyúrjuk, ujjnyi vastag kifliket formálunk vagy kiszaggatjuk formák segítségével. 180 fokos sütőben megsütjük. Ha kihűlt, a kiflik (formák) végeit olvasztott csokiba mártjuk. Megjegyzés: A receptet Lovecat…
Horary-pogácsa
…liszttel elkeverjük. A zsírt és a túrót hozzáadjuk. Az élesztőt, a sót és a tojást együtt kikeverjük, és hozzákeverjük. Egy napig hagyjuk a hűtőben állni. Hidegen kinyújtjuk és kiszaggatjuk. Tojássárgájával…
Káposztás tönkölypogácsa
…órát kelni hagyjuk, majd fél óra után átdolgozzuk az egészet. Pihentetjük kb. 20 percig. Ezután ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és késsel egy kicsit megvagdossuk. Előmelegített sütőben 180 fokon 25-30…
Citromos keksz teához
…só Elkészítés: A hozzávalókat összedolgozzuk, majd egy órára a hűtőbe tesszük. Utána átgyúrjuk, majd 2-3 mm vékonyra kinyújtjuk, kiszaggatjuk, és közepes lángon halványsárgára sütjük. Megjegyzés: A legegyszerűbb és legfinomabb linzer,…
Mindenre jó leveles tészta
…tálban letakarva éjszakára a hűtőbe tesszük. Másnap kinyújtjuk, és pogiszaggatóval kiszaggatjuk, ízlés szerint bármivel tölthetjük. Pl: lekvár, dió, mák, stb. Utána félbe hajtjuk, villával körben lenyomkodjuk a szélét, és sütjük….