Hozzávalók

• elkészítés:20 – 25 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:170 ℃
• sütési idő:15 perc

• 25 dkg juhtúró
  10 dkg tejföl
  2 tojássárgája és még egy a kenéshez
  1 kávéskanál só
  2 dkg élesztő
  38 dkg liszt
  1 evőkanál cukor
  1 dl langyos tej
  4 dkg puha vaj vagy sütőmargarin

Elkészítés

A tejben felfuttatjuk az élesztőt a cukorral és egy pici liszttel. A többi hozzávalót egy tálban elkeverjük, majd a felfuttatott élesztőt hozzáadva tésztává gyúrjuk. Lisztezett deszkán 2 cm vastagra nyújtjuk, a tetejét tojással megkenjük, a kés hegyével berácsozzuk, majd lisztbe mártott pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A maradékot összegyúrva ugyanígy járunk el mindaddig, amíg a tésztánk elfogy. Sütőpapírral fedett, vagy zsírozott vagy sütőmargarinozott tepsibe, kis távolságokat hagyva helyezzük a pogácsákat, majd langyos helyen megkelesztjük őket (kb. 20 perc). 170 C fokos sütőben aranybarnára sütjük.

gyermekkel is készíthető