…túrót és a tejszínhabot sorban hozzákeverjük. A tojásfehérjét habosra verjük, és a maradék cukrot lassanként hozzákeverjük. Ezután a tojáshabot elővigyázatosan a túrós masszába keverjük. A tészta felét 30×25 cm-esre nyújtjuk….

…úgy sütjük, mint a piskótát. A túrós részhez a puha margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral jól elkeverjük és az áttört túróhoz adjuk és ezzel is jól kikeverjük. Ha…

…megdermedjen. A mázhoz valókat egy kisebb lábasban kevergetve addig melegítjük, amíg a cukor és a margarin felolvad benne. A túrós őzgerincet ezzel egyenletesen bevonjuk, és visszatesszük a hűtőbe, hogy megdermedjen….

…Hűtőbe rakjuk, fél-egy órára, majd kis rudakat formálunk belőle. Közben felolvasztjuk a csokit, és túrós rudakat a csokiba mártjuk. Hagyjuk megdermedni egy kicsit, utána már ehető is. gyermekkel is készíthető…

…rakjuk az őzgerincbe ezt a kész túrós masszát hogy csak a félig töltjük meg a formát , utána rá egy réteg lekvár és utána rá a maradék túró, úgy a…