Francia csirke boros-mustáros mártásban
Hozzávalók: 4 csirkemell, 1 kk bors, 3 dl csirkeleveslé, 1,2 dl bor, 2 ek dijoni mustár, olaj, rizs. Elkészítés: A melleket bőrözze le, csontozza ki, szórja meg borssal. Mély serpenyőben…
bőrös csülök sütve
Mustáros hal 90naposra
Hozzávalók: 2főre: 2 szép szelet filézett hal (én afrikai harcsából csináltam) kis pohár tejföl 2-3 pupozott ek mustár néhány fej gomba citromlé (friss citrom leve a legjobb, de az üveges…
Szekszárdi sertésborda
…megtisztított, kockákra vágott zöldséggel együtt a szalonnás, hagymás, boros lében fedő alatt tíz-tizenöt percig pároljuk. Ekkor adjuk hozzá a nagyobb kockákra vágott burgonyát, a feldarabolt zöldpaprikát, – a kockákra vágott…
Gombás-hagymás rakott krumpli
…Tűzálló tálba rétegesen lerakom a burgonyát, a gombát és a hagymát, minden réteg közé a boros-fűszeres tejföl kerül. Addig sütöm, amíg a krumpli megpuhul. Megjegyzés: A receptet BaloghAgica küldte. Köszönjük!…
Rózsaszín felhők
…Az edényt levesszük a tűzről, és a zselatint hagyjuk kicsit kihűlni. A fehérbort és az almalevet jól elkeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Először 2 evőkanálnyi boros elegyet keverünk…
Borhabtorta
…kevés hideg borral simára keverem. Közben a maradék bort a cukorral, a fahéjjal és a szegfűszeggel felforralom, átszűröm, majd ráöntöm a lisztes-boros tojássárgára, gyorsan elkeverem, sűrűre felfőzöm, majd lehűtöm. A…
Boros rolád
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tésztához 100 g simaliszt 1 citrom reszelt héja 1 tasak vanilincukor 100 g cukor 5 tojás Krémhez 250 g lágy…
Egyszerű, gyors zöldborsóleves, ahogyan édesanyám csinálta, a kedves fia, Imre gusztusa szerint v1.0
Hozzávalók: (bevezetőként: mindig tartok a fagyon zöldborsót) – 25-30 deka zöldborsó (persze nettósítva és csak honi termék) – (ha van otthon, egy kis húsos csont vagy bőrös csirkenyak vagy aprólék)…
Rózsaszín felhők
…Az edényt levesszük a tűzről, és a zselatint hagyjuk kicsit kihűlni. A fehérbort és az almalevet jól elkeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Először 2 evőkanálnyi boros elegyet keverünk…
Borkrém szőlővel
…A boros tojáskrémet egy edénybe töltjük, habverővel állandóan keverve majdnem forrásig melegítjük. Egyszer hagyjuk felbugyogni, és azonnal a hideg vízfürdőbe tesszük, nehogy a tojás összeugorjon. A zselatint nedvesen a forró…