Whiskys kávékrém torta marcipánnal
…sütőpor A tortaforma kikenéséhez, és a beszórásához kevés vaj vagy sütőmargarin liszt A töltelékhez 5 dkg színezett marcipán A torta tetejére 10 dkg fehér marcipán A marcipántojásokhoz színes marcipán A…
babfőzelék fehér babból
Burgonyakrémleves
Hozzávalók: 4 személynek: -50 deka ella burgonya -néhány gallyacska friss majoránna (száritott is jó) -jódozott só -5 deci natúr joghurt -20 deka főtt combsonka -egy teáskanál étolaj -őrölt fehér bors…
Halfilé citromszósszal (4 személyre)
…só, 2 evőkanál vaj vagy főző-margarin, 1,5 dl tejszín, 1 teáskanál étkezési keményítő őrölt fehér bors, ízlés szerint reszelt citromhéj és citromfű, esetleg petrezselyemzöld a díszítéshez Elkészítés: Az átválogatott és…
Svéd húsgolyók barna szósszal és vörös áfonya mártással
…5 dkg vaj a sütéshez, kevés só, fehér bors, 2 ek. szója szósz, 20 dkg vörös áfonya, 4 ek. cukor. Elkészítés: A darált húshoz keverjük a tojást, az apróra vágott…
Eszkimó kunyhó
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Fehér rész 3 tojásfehérje keményre vert habja 2 púpozott ek. porcukor 30 dkg kókusz Barna rész pici rum (csak annyi, hogy éppen…
Eszkimó kunyhó
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Fehér rész 3 tojásfehérjéből vert kemény hab 30 dkg kókusz 2 púpozott ek. porcukrot teszünk lassan, majd 0,5 kg darált keksz 2…
Méteres sütemény
…tésztákat felszeleteljük, majd úgy állítjuk össze, hogy egy szelet fehér tészta, krém, egy szelet kakaós tészta, majd megint krém, és újból fehér tészta. Így haladunk sorba, végül leöntjük a csokimázzal….
Fácán (pulyka) becsinált leves Gábor kedvenc levesbetétjével
…10 dkg gomba pici őrölt fehér bors só A levesbetéthez 5-6 áztatott zsemle ugyanennyi egész tojás 1 fej vöröshagyma apróra vágva jó sok petrezselyem zöldje só bors 1-2 gerezd fokhagyma…
Sajtos póréhagyma
Hozzávalók: 3 szép szál póréhagyma fehér része, a bundázáshoz 2-3 evõkanál liszt, 3 tojást, 8-10 dkg zsemlemorzsa, 10 dkg reszelt keménysajt, 1 mokkáskanál só és 1 mokkáskanál törött fekete bors,…
Krémmel töltött kókuszos pingvinek
…A krémhez: 10 dkg vaj 2 evőkanál kakaópor 5 dkg porcukor 2 evőkanál sütőrum vagy rumaroma A díszítéshez: 25 db kerek keksz 7,5 dkg étcsoki 13 dkg fehér csoki 5…