Hozzávalók: 2 kis padlizsán 2 kis cukkini 2 újhagyma 4 kisebb paradicsom 2 gerezd fokhagyma ízlés szerint: olívaolaj balzsamecet zöldfűszerek (bazsalikom, kakukkfű, oregánó stb.) só nagy szemű zöld olajbogyó petrezselyemzöld…
…olívaolaj balzsamecet fehérborecet só, bors Elkészítés: A nagykagyló tésztát olívaolajos vízben főzzük lecsepegtetjük, és félretesszük. A vöröshagymát finomra vágjuk, olívaolajon pirítani kezdjük. Hozzáadjuk a hagymához a vékony szeletekre vágott gombát…
Hozzávalók: 4 főre: 20 dkg kecskesajt 1 fej jégsaláta 1 db fodros endívia 2 gerezd fokhagyma zöldfűszerek (ami van) 1 evőkanálnyi olívaolaj balzsamecet 1 közepes húsos paradicsom 1 körte 2…
Hozzávalók: 2 darab padlizsán 25 dkg mozzarella 2 nagy paradicsom 2 evőkanál olívaolaj só frissen őrölt bors bazsalikomlevél A mártáshoz: 4 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál balzsamecet 1 evőkanál paradicsompüré 1…
…evőkanál olívaolaj 1 teáskanál méz só bors oregánó rozmaring pár csepp balzsamecet a főzés végén Elkészítés: A cukkiniket és a sárgarépákat uborkareszelőn vékony karikákra szeletelem, a hagymát apró kockákra vágom….
…sárgarépa (zöldséghámoval szalagokra vágva) néhány zöldspárga A díszítéshez: zöld és fekete olajbogyó kapribogyó A dresszinghez: 2 teáskanál balzsamecet 1 teáskanál magos mustár ízlés szerint só Elkészítés: A paprikákat egészben 190…
Hozzávalók: 1 kg csirkemell 50 dkg fagyasztott nudli 5 db paradicsom 1 csokor zöldhagyma kb. 4 evőkanál bazsalikomos balzsamecet bazsalikom olaj só Elkészítés: A kockára szeletelt, megsózott csirkemellet wokban megpirítom…
Hozzávalók: 1 cukkini 2 db burgonya 2-3 paradicsom 2 piros húsú paprika 4 szál zöldhagyma metélőhagyma balzsamecet tengeri só bors olívaolaj Elkészítés: A burgonyát karikára vágva előfőzzük. A cukkinit szeletelve,…
Hozzávalók: fél kígyóuborka 15 dkg kecskesajt 1 dl tejszín 1 csokor újhagyma vagy 1 fej lilahagyma fodros saláta (pár levél!!) olívaolaj balzsamecet bors Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk és az…
…rozmaring oregánó bors só kevés balzsamecet A tetejére: 5-6 dkg reszelt parmezán (elhagyható) olívaolaj Elkészítés: A cukkiniket uborkaszeletelőn vékony karikákra vágom. Vastag aljú grillserpenyőbe pici olajat öntök, felforrósítom, rádobom a…