Nagyi tepertős pogácsája

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– ízlés szerint só, bors 10-15 dkg darált tepertő 50 dkg margarin 5 dkg élesztő 1,5 dkg liszt 2 tojás 4 dl kefír…

Nagyi túrós palacsintája

Hozzávalók: A tésztához (kb. 10 darabhoz): 40 dkg liszt 4 tojás 1 l tej csipet só 1 dl olaj A töltelékhez: 50 dkg túró 2 tojás 10 dkg cukor mazsola…

Nagyi linzere

Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 16 dkg cukor 2 tojás sárgája 1 citrom reszelt héja kis citromlé 1 csomag sütőpor kis tej, ha száraz lenne a tészta Elkészítés:…

Nagyi mazsolás kuglófja

Hozzávalók: 3 tojás sárgája 3 evőkanál cukor 3-4 dl langyos tej 2,5 dkg élesztő csipet só liszt (amennyit felvesz) 5 dkg mazsola 5 dkg vaj vaníliás porcukor Elkészítés: A tej…

Nagyi mézes-krémese

Hozzávalók: A tésztához: 3 tojás 10 dkg cukor 5 dkg sütőmargarin 2 evőkanál méz 40 dkg liszt 1 kiskanál szódabikarbóna A krémhez: 5 dl tej púpos evőkanál liszt 20 dkg…

Nagyi titka

Hozzávalók: 50 dkg cseresznye, 50 dkg meggy, 30 dkg eper 30 dkg málna, 1,5 kg porcukor (minden gyümölcs jó érett legyen) Elkészítés: A cseresznyét és a meggyet kimagozzuk, a málnát…

Nagyi töltöttkáposztája

…félig puha, a tetejére rakosgatjuk a töltelékeket, felöntjük vízzel (ne lepje el teljesen!), rádobunk egy szál füstölt kolbászt, és fedő alatt puhára főzzük. Megjegyzés: Nemrég tanultam meg Nagyitól ezt a…

Nagyi ünnepi süteménye

…hozzáadunk 25 dkg porcukrot. Gőz felett kemény habbá verjük és a krém tetejére simítjuk. Megjegyzés: Ez gyermekkorom óta a kedvenc süteményem. A nagymamám minden karácsonyra és húsvétra elkészíti. A receptet…

Nagyi zsemlefelfújtja

Hozzávalók: 6 szikkadt zsemle, 4 tojás, 2,5 dl tej 25 dkg cukor, 12 dkg mogyoró, 12 dkg dió, 15 dkg mazsola, 12 dkg vaj, 5 dkg cukrozott gyümölcs, 1 rúd…

Mindent bele a hűtőből

…sajtot és a felvert tojást, sütőbe teszem, és kb. 20 percig sütöm. Megjegyzés: Nagyon gyors, olcsó, és nem kell kidobni a maradékokat, vendégvárónak is nagyszerű. A receptet Nagyi küldte. Köszönjük!…