Malakoff-torta
Hozzávalók: 25 dkg sütőmargarin 5 dl tej 1 csomag vanília ízű pudingpor 3-4 evőkanál kristálycukor 1 evőkanál instant kávé 20 dkg porcukor 55-60 darab babapiskóta 20 dkg sárgabarack vagy málnalekvár…

Hozzávalók: 25 dkg sütőmargarin 5 dl tej 1 csomag vanília ízű pudingpor 3-4 evőkanál kristálycukor 1 evőkanál instant kávé 20 dkg porcukor 55-60 darab babapiskóta 20 dkg sárgabarack vagy málnalekvár…
…cukorral habbá verem, majd lassan, óvatosan összekeverem a kettőt. Ezzel a tejszínes csokival töltöm ki a sütiben hagyott lukat. Ezután már csak le kell zárnom az egészet újabb, kávéba mártott…
…kirakom egy réteg babapiskótával. (Tehát akkora edény kell, aminek az alján elfér kb. 10-12 babapiskóta). Meglocsolom a likőrös tej kb. felével, és várok pár másodpercet, hogy a piskóták jól beszívják….
…tortaforma alját és széleit a babapiskótával csillag alakban kibéleljük. (Ha kell, középen törjük ketté a piskótákat, hogy a széleken egyformán álljon.) 30 dkg epret kockákra vágunk. A tejszínt habbá verjük….
…tej 1 cs vaníliás cukor 25 dkg Rama 15 dkg porcukor Továbbá baracklekvár feketekávé rum babapiskóta Elkészítés A tészta hozzávalóit jól összekeverjük és előmelegített sütőben megsütjük. Amikor kihűlt, baracklekvárral megkenjük…
…joghurtot és 15 dkg cukrot a zselatinporral összemelegítünk, hozzákeverjük a túrót, a maradék joghurtot és a tejszínhabot. Gyümölcsszeletekkel bélelt tálba öntjük és hutoben megdermesztjük. Mikor már megdermedt, babapiskótával kirakott tálra…
…A zselatint kevés vízben feloldjuk, amikor langyos hozzákeverjük a tejfölhöz. A tejszínt keményre verjük, majd azt is hozzáadjuk. A krém felét a tésztára kenjük, kirakjuk babapiskótával, majd bevonjuk a maradék…
…fixet. Az ízesített hab 3/4 részét a piskótalapra kenjük, a harmadik lappal beborítjuk, a torta tetejét és oldalát is megkenjük a tejszínnel. Az oldalát méretre igazított babapiskótával körberakjuk, tetejét ízlés…
…babapiskótával, amit előtte tejben csupán egy pillanatra áztatunk, (ha sokáig marad a tejben elázik, és a joghurtba vegyül). Ráöntjük a nem túl folyós joghurt keveréket, majd teszünk rá még 1…
…Az epret megfőzzük kevés cukorral és szűrőn átkeverjük, hogy sima legyen. Amikor langyosra hűlt, hozzáadjuk a felvert tejszínhez, és hozzákeverjük a zselatin fixet is. Babapiskótával kirakunk egy kerek tortaformát, és…