Virsli és gomba köntösben
…a legmagasabb fokozaton 2-3 perc alatt összedolgozzuk. Belisztezett munkalapon 30 x 30 cm-es lappá nyújtjuk, és 3 cm széles csíkokra vágjuk. A csíkok felét megkenjük tojásságával, és a virslik köré…
barackos csirkemell csíkok
Kürtöskalács
…spirálisan, vagy csíkokra felvágjuk. Megolajozzuk a dorongokat, rátekerjük a tésztát úgy, hogy egymáshoz érjenek a csíkok. Mikor feltekertük, az asztalon néhányszor átgörgetjük, hogy szorosan illeszkedjenek a tésztacsíkok. Lekenjük olajjal, cukorban…
Fűszeres-sajtos rúd
…hosszú csíkokra szeljük. Ezután a csíkok végeit ellentétes irányba sodorjuk addig, amíg hosszú és vékony rudak lesznek belőle. Kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket, tetejüket megkenjük tojással, megszórjuk szezámmaggal,…
Sajtos roló
…reszelt sajt 10 dkg vaj vagy sütőmargarin bors reszelt szerecsendió Elkészítés A leveles tésztát 2-3 mm vastagra nyújtjuk, majd 2 ujjnyi széles csíkokra vágjuk. A tészta csíkok egyik szélét bekenjük…
Mascarponés sajttorta
…tálban kakaóport vagy meggyszörpöt, esetleg meggyöntetet teszünk, akkor színes csíkok lesznek a tortában, amit úgy érünk el, hogy 1 merőkanállal a közepére teszünk a tésztának a sima krémből, és rá…
Pepita-torta
…dkg darált diót, 1 dl rumot, 1 csomag vaníliás cukrot, 1 citrom reszelt héját és annyi tejet, hogy palacsinta-tészta sűrűségű masszát kapjunk. A piskótákat 1 cm-es csíkokra vágjuk. Egy 2…
Fokhagymás-tejszínes csirke
Hozzávalók: Elkészítés: Kb. 50 dkg csirkemellet (pulyka is lehet) csíkokra vágunk, besózzuk, borsozzuk. Egy kevés olajon először addig sütjük, amíg csíkok mindkét oldala szép fehér lesz. Majd rárakunk egy fedőt,…
Omlettcsíkok friss paradicsommártásban
…az alját ellepje. Pár másodpercig sütjük, majd tálra csúztatjuk. Újra kiolajozzuk a serpenyőt, és még három omlettet sütünk. A 4 omletett egymásra fektetjük, feltekerjük. Éles késsel finom csíkokra vágjuk. A…
Zebratorta mandarin sorbet-val
…krém. Szebben lehet adagolni vele, és a csíkok is jobban mutatnak, láthatóbban elválnak egymástól. Hőlégkeveréses sütőben elég a 175°C fok, egyéb sütő esetében alsó-felső lángnál inkább 190°-200°C fokon kell sütni….
Csirkés zöldbab
Hozzávalók: 6 db felső csirkecomb (lehet mell combokkal keverve) 10 dkg füstölt szalonna vagy házi paraszt sonka 15 dkg bacon csíkok 10 dkg füstölt kolbász 25 dkg friss gomba (konzerv…