Lecsós pangasius
Hozzávalók: 2 nagyobb pangasius halfilé 1 üveg lecsó (30% paprikával) 4 gerezd fokhagyma só bors ételízesítő bazsalikom lestyán zsiradék Elkészítés: Felengedjük a halfiléket, közben meg lehet őket sózni is. Nagyobb,…
bazsalikom télire
Olaszos mártogató
Hozzávalók: 10 dkg húsos császárszalonna 1 fej vöröshagyma 5 dkg paradicsompüré 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál kakukkfû 1 teáskanál bazsalikom 1 mokkáskanál törött fekete bors 1 tyúkhúsleveskocka 1 teáskanál búzakeményítõ…
Rakott cukkini 2
Hozzávalók: 2-3 közepes cukkini fokhagyma olívaolaj paradicsom sajt bazsalikom Elkészítés: Szeletekre vágom a cukkinit, besózom, félreteszem, hogy levet engedjen. Közben a paradicsomot felkarikázom, a sajtot szeletekre vágom. Utána elkészítem az…
Cukkinis tócsni
Hozzávalók: 1 kg cukkini 2 db burgonya 3 tojás só bors 1 vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 30 dkg liszt mokkáskanál szódabikarbóna olaj petrezselyemzöld tejföl 1 csokor kapor só szerecsendió bazsalikom…
Lecsós-rácsos tészta
Hozzávalók: 1 hámozott paradicsom konzerv 1 bébikukorica konzerv 1 paprika 1 hagyma 15 dkg zöldfűszeres tofu apróra vágva (kihagyható illetve feta sajttal helyettesíthető!) só bors bazsalikom oregáno cukor 1 csomag…
Ricottás-spenótos cannelloni
Hozzávalók: 50 dkg ricotta, 30 dkg spenót, 1 tojás, 10 dkg reszelt parmezán, mozzarella, só, bors, 2 gerezd fokhagyma, paradicsomszósz, bazsalikom, olívaolaj, 1 doboz (25 dkg) cannelloni típusú tészta Elkészítés:…
Csirke citromosan
Hozzávalók: * 1 csirke (feldarabolva) * 1 citrom * paprika * só * bors * bazsalikom * olívabogyó * kevés olaj Elkészítés: A csirkedarabokat megpirítjuk egy kis olajban, megszórjuk pici…
Gnocci olaszos mártásban
Hozzávalók: 80-80 dkg gnocchi és paradicsom 1 fehér hagyma 1 evőkanál finomra vágott és néhány egészben félretett bazsalikom, olaj so Elkészítés: A gnocchit forró sós vízben megfőzzük, leszűrjük, lecsöpögtetjük, és…
Pizzás muffin egyszerűen
…szárított bazsalikom, 2 evőkanál apróra vágott, lecsepegtetett, fekete, magozott olajbogyó, 2 evőkanál apróra vágott, lecsepgtetett, olajban eltett, aszalt paradicsom, 1 evőkanál apróra vágott, sós pácban eltett, lecsepegtetett, csípős hegyes paprika,…
Cukkinis tócsni tálban sütve
Hozzávalók: 40 dkg cukkini 40 dkg burgonya 15-20 dkg sajt (lehet füstölt is) 2-3 tojás 5 evőkanál liszt fokhagyma ízlés szerint 1 kis fej vörörshagyma só bors oregánó bazsalikom Elkészítés:…