Hozzávalók: 60 dkg sovány sertéshús, 8 dkg zsír,1 nagy fej v.hagyma,1 kk.p.paprika,5 dkg.f.szalonna,5 dkg f.kolbász,5 dkg ecetes uborka,2 dl tejföl,só,2 ek.liszt. Elkészítés: A húst kis „érmécskékre” vágjuk,kiverjük,lisztbe forgatjuk,és egy kevés…
…kolbász, krinolin ízlés szerint 1 kiskanál tárkony 1/2 kiskanál oregánó ételízesítÅ‘ pár csepp olívaolaj Elkészítés: Félig megfÅ‘zöm a burgonyát héjában, majd meghámozom, és az olajjal meglocsolt tepsibe karikázom. Rápakolom a…
Hozzávalók: 1 szép nagy hátsócsülök arasznyi hosszú füstölt kolbász 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 10-12 szem feketebors só olaj 5 dl világos sör Elkészítés: A csülkünket kicsontozzuk, megmossuk, leszárítjuk….
Hozzávalók: 40 dkg 12 órát áztatott tarkabab 10 dkg kolbász 20 dkg füstölt tarja 1 db hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db krumpli 1 szál sárgarépa 1 szál zöldség 1…
Hozzávalók: 1 kg krumpli 3 fej hagyma 1 fej fokhagyma 20 dkg zöldborsó 6 db kemény fÅ‘tt tojás 1 szál kolbász 20 dkg gomba ( lehet vegyesen különbözÅ‘ fajta) 1…
Hozzávalók: 40 dkg fÅ‘zÅ‘kolbász, 4 nagy szem burgonya, 2 szál zsenge sárgarépa, 1 tojássárgája, 8-10 dkg liszt, 1 dl tejföl, 5 dkg ecetes reszelt torma, só, frissen Å‘rölt bors, olaj…
Hozzávalók: 4-5 nagyobb burgonya 1 nagy fej vöröshagyma 1 pritaminpaprika 20 dkg gomba kolbász (ízlés szerint) szalonna (ízlés szerint) 3 dl tejföl 4-6 gerezd fokhagyma 5 dkg füstölt sajt só…
Hozzávalók: 20 dkg tarkabab 1 fej vöröshagyma 40 dkg savanyú káposzta 20 dkg füstölt kolbász 1,5 l csontlé (kockából) 2 dkg cukor 4 dkg liszt 2 dl tejföl 1 gerezd…
…hozzáadom a darált kolbászt, valamint a darabokra aprított paradicsomot. FedÅ‘ alatt 10 percig fÅ‘zöm, végül hozzáteszem a kolbászkarikákat. A fÅ‘tt tészta közepébe öntöm a ragut, és a tetejére locsolom a…
Hozzávalók: 40 dkg sütnivaló kolbász (vagy házilag készített kolbászhús) 15 dkg liszt 10 dkg túró 10 dkg sütÅ‘margarin 1 nagy burgonya hámozva, puhára fÅ‘zve 1 tojás só köménymag Elkészítés: A…