Székelykáposzta diétásan
…adva hozzá, puhára pároljuk. (Ez kb. 30 perc). 3.) A pörköltet összekeverjük a puha káposztával, 5 percig együtt rotyogtatjuk, majd sovány tejföllel tálaljuk. Jó nagy adag lesz belőle, ami napokig…
boci szelet tejföllel
Hússal és rizzsel rakott tök
…már *öreg*, akkor ki is magozzuk, majd vékony szeletekre vágjuk. Egy tepsit kiolajozunk, rakunk bele egy sor tököt úgy, hogy befedje az alját, és rétegezni kezdjük (tök, só és vágott…
Galántai csirke
…kevés borsot, pirospaprikát, kaprot, és rátesszük a combokat. Lefedett edényben puhára főzzük. Ha elkészült, a szaftot tejföllel összekeverjük. Köret hozzá a szintén kapros, sós túrógombóc. A túrót kevés búzadarával, kaporral…
Tejfölös-meggyes pite
…mandulaaromával krémesre kikeverjük, egyenként beledolgozzuk a tojásokat, közben apránként beleszórunk 7-8 dkg lisztet. A maradék lisztet -1 ek. kivételével – összekeverjük a sütőporral és a szódabikarbónával, majd 4,5 dl tejföllel…
Szalon kifli
…dkg dió 4 tojásfehérje Elkészítés A lisztet, a vajat vagy a margarint vagy a sütőmargarint a tejföllel és a tojássárgájával jól összedolgozzuk. A tésztából kb. 30 db gombócot készítünk, amit…
Kókuszos krémes
…15 dkg porcukor 1 cs vaníliás cukor Elkészítés A tészta hozzávalóit összemorzsoljuk, pici tejföllel ruganyos tésztát gyúrunk belőle. Két részre osztjuk, és az egyik felét belenyújtjuk a tepsibe. A fehér…
Erdélyi főve sült túrós tekercs
…a tölteléket: 12 dkg porcukrot elkeverünk 1 egész tojással, 1 dl tejföllel, 25 dkg túróval, 5 dkg mazsolával. 10 dkg vajat vagy sütőmargarint felolvasztunk, ezzel a kinyújtott tésztát megkenjük, majd…
Csokoládés túrórúd
…A túrót a tejföllel, a cukorral, és a vaníliás cukorral kikeverem. Felfőzöm a zselatint, kihűtöm, és a túróba keverem. Őzgerinc formába öntve néhány órára a fagyasztóba teszem. (De csak max….
Tarja burgonyafelfújttal
…előkészítem a húst. A csontról lefejtem a színhús részét, aztán ebből a húsból levágok három szeletnek való húst, majd az egészet félreteszem. Aztán a zsírosabb részeket is lefejtve apró kockákra…
Vörösboros aszaltszilva-leves
…és a tejföllel elkevert tejszínt, és folyamatos keverés mellett kis lángon forrald 5 percig. Végül öntsd hozzá a bort, és vedd le a tűzről. Egy-egy szelet almával és aszalt szilva…