…piros tortazselé Elkészítés A csokit finomra reszeljük, a mandulás csókot durvára szétmorzsoljuk. Robotgéppel a margarint 16 dkg cukorral, sóval, 1 cs. vaníliás cukorral kikeverjük. Egyenként beledolgozzuk a tojások sárgáját. A…
…dkg cukorral, majd összekeverjük a 25 dkg mákkal. 5.) Elkészítjük a diós tölteléket: 1 dl tejet felforralunk 11 dkg cukorral, majd összekeverjük a 25 dkg dióval. 6.) A tésztát 4…
…piros tortazselé (2,5 dl folyadékhoz) tetszés szerint habcsókmorzsa a díszítéshez Elkészítés Robotgéppel a lisztet az élesztővel, 1 zacskó van. cukorral, 5 dkg cukorral, csipetnyi sóval, a tejjel és a puha…
…tortazselé Elkészítés A lisztet 1 zacskó vaníliás cukorral, a tojással és feldarabolt hideg vajjal vagy sütőmargarinnal, 8 dkg cukorral összegyúrjuk, majd folpackba csomagolva 30 percre a hűtőbe tesszük. A folpack…
…10 dkg cukorral, a másik vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal, a tojásokkal, a tejszínnel és a búzadarával robotgéppel összekeverjük. A formába töltjük és előmelegített sütőben, 175 fokon 50-60 percig sütjük….
…margarint megolvasztjuk, majd hűlni hagyjuk. A tojások fehérjéjét 18 dkg cukorral és 1 cs. vaníliás cukorral felverjük. Egyenként belevegyítjük a tojássárgákat, beledolgozzuk a sütőporral és keményítővel elvegyített lisztet, végül belecsorgatjuk…
…és a sütőben kb. 15 percig sütjük. A formában hagyjuk. A krémhez a meggyet lecsepegtetjük, a levet felfogjuk. A keményítőt kevés lével simára keverjük. A maradék levet 2 dkg cukorral,…
…megtisztított, feldarabolt epret megszórom cukorral, meglocsolom fél citrom levével. A megmaradt tojások sárgáját habosra keverem 5 dkg cukorral, a citrom lereszelt héjával és a pezsgővel, majd a krémet pár percig…
…megszórom cukorral, meglocsolom fél citrom levével. A megmaradt tojások sárgáját habosra keverem 5 dkg cukorral, a citrom lereszelt héjával és a pezsgővel, majd a krémet pár percig gőz fölött főzöm….
…cukorral, és a fahéjjal. A végén belekeverjük a zsemlemorzsát, és kihűtjük. A túrót összedolgozzuk a citromhéjjal, cukorral, vaníliás cukorral, búzadarával, tejföllel, a tojássárgával, és a fehérje felvert habjával. A lecsöpögtetett…