Sült tészta paradicsommal és sonkával (4-6 adag)
Hozzávalók: 30 dkg tészta 10 dkg gépsonka 1 fej hagyma 1 csokor petrezselyem 1 csokor kapor 4 érett, kemény paradicsom 6 dkg reszelt sajt egy csipetnyi õrölt szerecsendió só, bors…
bonbon csokor
Vadas zsemlegombóccal
…2 dl vörösbor 5 dl tejföl cukor liszt A páchoz: 2 nagy fej hagyma só szemesbors babérlevél koriander ecet A zsemlegombóchoz: 6 db szikkadt zsemle 1 csokor petrezselyem 1 kicsi…
Zöldfűszeres túrókrém
Hozzávalók: 50 dkg turo 12 dkg margarin 1 pohar tejfol 1 kozepes fej hagyma 4 duci gerezd fokhagyma 1 nagy csokor petrezselyem 1 nagy csokor kapor zellerzold (a gumos zeller…
Calzoni con petto di pollo avagy csirkefantázia „digó gatyában”
…füstölt sonka (lehelet vékony) – 20 dkg. mozzarella sajt – 1 csokor friss petrezselyem zöld – 5 cl. olíva olaj Elkészítés: Először is a tésztát készítem el. Sokféleképpen próbáltam, nekem…
Erdélyi gombaragu fokhagymával, fűszerekkel
…is), 2 dl. tejszín, fél csokor metélőhagyma, fél csokor petrezselyem levél, fél dl. olíva olaj, fél dl. félszáraz fehér bor, só, örölt fekete bors, 1 nagy fej lila hagyma. Elkészítés:…
Kecskesajtos paradicsomsaláta
Hozzávalók: 50 dkg paradicsom 3 evőkanál balzsamecet só bors 5 evőkanál olívaolaj 1 csokor snidling 1 csokor petrezselyem 40 dkg lágy kecskesajt Elkészítés: Kockázzuk fel a paradicsomot. Melegítsük elő a…
Körtével sült csirkecombok
Hozzávalók: 3 db csirkecomb 4-5 db kemény körte 4-5 db burgonya 3-4 evőkanál sütőmargarin só bors 1 csokor kakukkfű 1 csokor zsálya sütőmargarin Elkészítés: A csirkecombokat kettévágjuk, sóval, borssal, kakukkfűvel…
Fűszeres öntet – salátákra, húshoz
Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 1 csokor bazsalikom 3 dl sovány joghurt 2 evőkanál főzőtejszín só őrölt bors Elkészítés: A hagymát és a zöldfűszereket felaprítjuk, elkeverjük a…
Feltámasztó bolgár uborkaleves
Hozzávalók: 2 db közepes kígyóuborka 1 nagyobb fej vöröshagyma 1 csokor zsenge zöldhagyma 1 csokor friss kapor 2 gerezd fokhagyma 4 dl natúr joghurt 2 dl tejföl 4 dl tej…
Lebbencsleves kiskunhalasi módra
Hozzávalók: 25 dkg lebbencstészta, 3 pár baromfivirsli, 4 tojás, 1 paradicsom, 3 közepes nagyságú burgonya, 2 db cseresznyepaprika,köménymag, pirospaprik, só, ételízesítő, 2 füstölthús kocka, 1 fej fokhagyma, 1 csokor petrezselyemzöld,…