Brassói aprópecsenye V.
Hozzávalók: 1 kg sertéshús 1,5 kg krumpli 2 dl húsleves (kockából) 2-3 dl olaj vagy 10 dkg zsír majoranna só pirospaprika 2-3 gerezd fokhagyma Elkészítés: A húst és a krumplit…
borbas marcsi brassoi
Brassói füstli
Hozzávalók: 1 kg burgonya 1 csomag SáGa 10 db-os füstli 6 gerezd fokhagyma sültcsirke fűszersó 1,5 dl olaj Elkészítés: 1. A burgonyát alaposan megsikáljuk, megmossuk és kockára vágjuk. 2. Befűszerezzük…
Brassói kicsit másképp
Hozzávalók: 1 kg sertéscomb 1 fej vöröshagyma fokhagyma sűrített paradicsom só bors olaj Elkészítés: Olajon üvegesre pdinszteljük a vöröshagymát. Mikor szép üveges, belerakjuk a passzírozott fokhagymát. Ezt is kicsit lepiritjuk….
Máj brassói módra
Hozzávalók: 50-70 dkg csirke vagy pulykamáj 8 dkg füstöltszalonna 6 gerezd fokhagyma 1/2 kisdobozos paradicsompüré 1 mokkáskanál őrölt feketebors 1 mokkáskanál majoranna só csapott evőkanál liszt 4 személyre sültburgonya Elkészítés:…
Angi féle vega brassói
Hozzávalók: -Fél tömb füstölt tofu -Fél tömb paprikás tofu -Fűszerkeverék(a magyaros megy hozzá legjobban) -Fokhagyma -Só -Bors -Pirospaprika -Burgonya -Olaj Elkészítés: Mindkét ízesítésű tofut felszeleteled kb. 1cm vastagon. Utána csíkokra…
100 éves brassói
…és a kockára vágott tarját is. Megvárjuk míg összerottyan, és már kész is. Tanácsok: A krumplira rászedve tálaljuk, semmiképp se keverjük össze. A receptet beküldte: annelly Hasonló kategóriák brassói sertéscombból…
Csirkebrassói
…A kockákra vágott burgonyát a forró olajban pirosra sütjük, lecsepegtetjük, majd a brassói húshoz adjuk, éa megszórjuk aprított petrezselyemmel, bazsalikommal és zsályával. A receptet beküldte: MRG Hasonló kategóriák 4dl tej…
Vegetáriánus brassói fokhagymaimádóknak
Hozzávalók: kb. 3 púpos evőkanál szójagranulátum pár csipet ételízesítő legalább egy fej fokhagyma (de inkább kettő) pár csipet szerecsendió 1 kávéskanál őrőlt bors 1 evőkanál margarin ízlés szerinti mennyiségű sült…
Gombás-zöldséges brassói
Hozzávalók: 1/2 kg sertéscomb, 40 dkg gomba, 2-3 db paradicsom, 2 db paprika, 1 nagy fej vöröshagyma, 3-4 db fokhagyma, pirospaprika, só, bors, olívaolaj, fagyasztott hasábburgonya Elkészítés: A húst vékony…
Gomba brassói
Hozzávalók: 30 dkg sampinyon gomba (nem konzerv) 1 fej paradicsom 6 szál újhagyma 1 kg burgonya olívaolaj ételízesítő bors Elkészítés: A gombát vékony szeletekre, az újhagymát karikára vágjuk, és 1…