Hozzávalók: kb.30 kg.marha- vagy sertéscomb (vagy lapocka),füstölt hús (lehet csülök,oldalas..),3 db sárgarépa,2-3 db fehérrépa, 50 kb.barna- vagy tarkabab, 1 nagy,vagy 2 kicsi vöröshagyma, kevés zsír vagy olaj,p.paprika,ízlés szerit ő.kömény,ő.bors,delikát,1-2 babérlevél….
…magában, majd a cukorral habosra keverjük, a tojások sárgáját egyenként beledolgozzuk. A citromhéjjal, az élesztővel, a többi langyos tejjel és a liszttel jól kikeverjük. Kivajazott vagy margarinozott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett,…
…a vajba vagy sütőmargarinba. A krém egyharmadát kivesszük és belekeverjük a kakaót. A kihűlt tésztát 3 részre vágjuk. A legalsót megkenjük a fehér krém felével, rátesszük a középső karikát, megkenjük…
…a vajas vagy sütőmargarinos masszába dolgozzuk. A tészta felét margarinnal alaposan kikent, kb. 32×38 cm-es tepsibe simítjuk. A kakaóport a maradék tésztába keverjük. A kakaós tésztát a világosra simítjuk, és…
…tojást,r.citrom- vagy narancshéjat és a sót. Kikeverjük a tésztát csomómentesre.Vagy kivajazzuk a muffinsütőt vagy pedig kibéleljük muffinpapírral. A masszával félig-háromnegyedig megtöltjük a formákat.Tetejére tetszés szerinti variációban apróra vágott gyümölcsöt,aszalt gyümölcsöt…
…a liszttel, és a vajas vagy sütőmargarinos masszába dolgozzuk. A tészta felét margarinnal alaposan kikent kb. 32×38 cm-es tepsibe simítjuk. A kakaóport a maradék tésztába keverjük. A kakaós tésztát a…
…hűlni hagyjuk. A puha vajat vagy margarint vagy sütőmargarint a porcukorral habosra keverjük, majd a vaníliás krémmel, meg a rummal ízesített, felengedett, áttört gesztenyével simára keverjük. A tésztalapokat a krémmel…
…A liszt felét evőkanállal apránként az egyik adag tojásos cukorba forgatjuk és az előkészített forma aljára simítjuk. Az olvasztott vajat vagy sütőmargarint a liszt második felébe keverjük, majd evőkanállal a…
…tészta tetejét. Durva cukorral enyhén megszórjuk. A sütőbe helyezve kb. 45 – 50 perc alatt gyönyörű aranysárgára sütjük. Tanácsok: Tipp! Az alma mennyisége attól függ, hogy mennyi fér az edénybe…
…kockákra vágjuk. Minden kockát vízszintesen kettévágunk, és a feleket sárgabaracklekvárral összeragasztjuk. A mázhoz a tejszínt, a vajat vagy margarint vagy sütőmargarint, és a porcukrot lassan kevergetve felforraljuk. Levesszük a tűzről,…