Burgonyapürés szendvics
…forró sütõbe vagy grillsütõbe tolva, szép sárgásbarnára (de nem nagyon sötétre) sütjük. Fokhagymával vagy kaporral is lehet ízesíteni, de egyidejûleg vagy az egyikkel, vagy a másikkal. A receptet beküldte: elvira1…
borkősav vagy borkén a savanyúságba
Túróslinzer citrommázzal
…citrommázat. Ízlés szerinti darabokra vágjuk. Töltelék: a töltelékhez a túrót áttörjük, hozzáadjuk a habosra kevert vajat vagy sütőmargarint, a tojássárgákat, a vaníliás cukrot, a citromhéjat, a megtisztított mazsolát, a cukrot,…
Ördögi csokitorta
…a vajat vagy sütőmargarint habosra keverem a cukorral, majd egyenként hozzáadom a tojásokat. A tojásos vajba vagy sütőmargarinba fakanállal belekeverem a lisztkeveréket, majd a kakaós vizet. A kész masszát egyenletesen…
Csokoládés csigák
…apránként beledolgozom a cukros lisztbe, utána kicsit erősebb fokozaton, bő hat perc alatt simára dagasztom. A gépi dagasztás után 1-2 percig még a kezemmel is átdolgozom a masszát. Olajba mártott…
Csokoládés dióskocka
…csokoládét darabokra tördelünk. Hozzáadjuk a vajat vagy sütőmargarint, alacsony hőfokon megolvasztjuk, majd a lábost levesszük a tűzhelyről, és belekeverjük a tojást. A megolvasztott csokoládét nagy keverőtálba csorgatjuk. Hozzáadjuk a kétféle…
Kólás torta
…nem lesz. Fokozatosan adjuk hozzá a cukrot és addig keverjük amíg sima nem lesz. Adjuk hozzá a tojást, a vaníliát és jól keverjük össze. Keverjük össze a lisztet, kakaót és…
Datolyás süti karamellöntettel
…fokra. Az apróra vágott datolyát felöntjük a forró vízzel, majd félretesszük, és megvárjuk, amíg a vizet teljesen fel nem szívja. A vajat vagy sütőmargarint és a cukrot kézi mixerrel krémesre…
Citromos maidlen (Stahl-féle)
…a 12-be), elegyengetjük, majd 19O fokos (előmelegített) sütőben, kb. 10-12 perc alatt aranybarnára sütjük. Aztán ha megsült, az oldalánál alányúlva könnyen kijön a formából a megsült tészta. Önmagában vagy porcukorral…
Túrókrémes brownie
…a tojásos keverékhez, majd hozzáöntjük a sütőporos lisztet és a diót. A tészta felét vékonyan kivajazott vagy kisütőmargarinozott 20×20 centiméteres, alacsony peremű tepsibe tesszük. Rákanalazzuk a túrókrémet, arra pedig a…
Csokoládés fánkpiramis (profiteroles)
…vagy gőz fölött állandóan keverve besűrítjük, levesszük a tűzről, belekeverjük az előzőleg felolvasztott csokoládét, és langyosra hűtjük. A tejszínt kemény habbá verjük, nyomózsákba szedjük, és a legkisebb csőrrel, picurka vágást…