…olajon üvegesre pirítjuk. Megszórjuk köménymaggal és liszttel. Addig kevergetjük, amíg a liszt felhabosodik. Ekkor lehúzzuk az edényt a tűzről, megszórjuk pirospaprikával, alaposan összekeverjük, majd felöntjük vízzel. Megfűszerezzük ételízesítővel, sóval, borssal,…
…apróra vágott petrezselyem. A két nagy fej vöröshagymát apróra vágva megpároljuk (ki mit használ zsiradéknak: olajat, zsírt, stb.), és a tűzről levéve meghintjük pirospaprikával. Ezután beleöntjük az élesztős masszát, visszatesszük…
…apró kockára vágott hagymát,és megpároljuk.Megszórom pirospaprikával,kb 1 dl vizzel felengedem,és jól összeforralom.Belerakom a kockára vágott zöldségeket,a karikára vágott kolbászt,vegetát.Felengedem vizzel,és ha forr,belerakom a gombócokat.Borssal, szerecsendióval,fokhagymával ízesitem.Végül megszórom a petrezselyemmel. Tanácsok:…
…karikákra aprítom. Az olajat felforrósítom, ráteszem a hagymás zöldpaprikát és folytonosan kevergetve üvegesre fonnyasztom. Meghintem a pirospaprikával, rászórom a sót és a borsot, majd a zúzott fokhagymát is belekeverem. Ezután…
…középső részt összedaraboljuk.A párolt rizst a hússal,tojással összedolgozzuk,hozzáadjuk az apróra vágott hagymákat,fűszerezzük ízlés szerint sóval,borssal.kevés pirospaprikával.A levelek közepéből a vastag eret kivágjuk,a leveleket megtöltjük,Pataki-tálba vagy lábasba sorakoztatjuk a vágott káposzta…
…nagy érett paradicsom só bors köménymag zsír Elkészítés: A hagymát megfelelő mennyiségű zsíron aranyszínűre pirítjuk. Elkeverjük a pirospaprikával, és azonnal felöntjük 2,5 dl hideg vízzel, majd kevergetve zsírjára sütjük. Beledobjuk…
…a pirospaprikával, keverd hozzá a paradicsompürét, majd sózd és borsozd. A félretett szalonnakockákat is visszateheted. Fedő alatt lassú tűzön párold 15-20 percig, majd keverd bele az előkészített babot, s lassan…
…cérnametéltet, fûszerezem sóval, törött borssal, pirospaprikával, majoránnával, apróra vágott petrezselyemzölddel. Takaréklángon addig forralom, amíg a tészta megfõ. A kész leves tetejére szórom a szalonnapörcöt. Elkészítési idő: 50 perc A receptet…
Hozzávalók: 20 dkg borjúhús, 1 fej vöröshagyma, vegyes leveszöldség, zöldpaprika, paradicsom,egész bors, babérlevél,só,citrom,ecet 1 tojás, 1 dl tejföl Elkészítés: A kockázott borjúhúst,vöröshagymát,zöldséget,paprikát és a paradicsomot egy fazékba teszem.Pirospaprikával egész borssal,babérlevéllel…
…megszórjuk pirospaprikával, köménymaggal, sóval, borssal, ételízesítővel és ha kell, sóval, és hozzákeverünk egy kevés ketchupot. Ha szükséges, egy kis vizet adunk hozzá, majd belekeverjük az átlósan felkarikázott cukkinit, és néhány…