Meggyes süti

…töltjük. Tetejét megszórjuk a lisztes fahéjas cukros vaníliás keverékben megforgatott meggyel. Előmelegített sütőben megsütöm. Tálalás előtt megszórom a gyümölcs vagy porcukorral. Tudom, hogy a gyümölcscukor elég borsos áron kapható, de…

Karajszeletek tojásos rizsfészekkel

Hozzávalók: 6 szelet karaj rizs 6 tojás só bors pirospaprika sajt tejföl Elkészítés: A karajszeleteket pirospaprikás-borsos lisztben megforgatom, és hirtelen kisütöm. A rizst megfőzöm, hogy egy kicsit *mancsos* legyen. Kizsírozott…

Marengói csirkecomb

…ételt. A megpuhult, kész csirkéhez hozzákeverjük a megpirított gombát és a fényezett hagymát, majd megkóstoljuk a végeredményt, hogy elég sós-e, borsos-e. Ha nem, akkor korrigálunk, majd az egészet kevergetve, nagy…

Savanyú máj

…Elkészítés: A kétféle húst megtisztítjuk, a tarját kockákra, az oldalast csontonként feldaraboljuk (legjobb a rövid csontú). Szokásos módon pörköltet készítünk a kétféle húsból. Egy másik edényben, sós, erősen borsos vízben…

Kínaikel-pogácsa

…lapos pogácsát formálok. Teflonserpenyőbe csorgatom a megmaradt olajat, jól felforrósítom, majd a pogácsák mindkét oldalát pirosra sütöm. Melegen, hidegen egyformán jó, és tálalható köret gyanánt vagy vegetáriusoknak főételnek, borsos hagymával….

Mézes-borsos sütőtökkrémleves

Hozzávalók: kb. 50 dkg sütőtök 5 dl tej 2 evőkanál méz pici só őrölt bors Elkészítés: A megtisztított, kockára vágott sütőtököt csipetnyi sóval és annyi vízzel, amennyi ellepi, felrakjuk főzni….

Tejfölös-tepsis pulyka

…még negyed órát pirítjuk. Megjegyzés: Aki fogyózik, kefírrel is készítheti! Mindenhogyan nagyon finom, rizst adhatunk mellé köretként. A receptet Holhosné Czingráber Orsolya küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák tejfölös borsos tokány recept…

Borsos tepertős pogácsa

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg liszt 40 dkg tepertő 3 dkg élesztő 1 dl tejföl fél dl bor 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 2-3 dl…

Paradicsomos padlizsán

…karikára vágjuk, a szeletek felét mindenféle bunda és zsiradék nélkül palacsintasütőben (vagy egyéb erre alkalmas edényben) minkét oldalukon barnára sütjük. A karikák másik félét megfordítjuk sós-borsos lisztben, és kevés olajban…

Csanga mogli (máltai ragu)

…csak szaft marad rajta. A körethez meghámozom és felkarikázom a krumplit, majd tejfölös-fokhagymás-oreganós-borsos pácba teszem, és fél óra múlva olajban kisütöm. Megjegyzés: Ez eredetileg nyúlhúsból készül, és kissé más a…