Hozzávalók:
- 50 dkg száraztészta
- 20 dkg császárszalonna apróra csíkozva
- 1 üveg konzervborsó
- 4-5 dl főzőtejszín
- petrezselyemzöld
- só
- 20-30 dkg sajt reszelve
Elkészítés:
A tésztát sós vízben kifőzzük. Ezalatt a csíkozott szalonnát kisütjük (ropogósra), a zsírjából kiszedjük. A tésztát – miután leszűrtük – a szalonna zsírjában kis lángon megforgatjuk, majd ráöntük a leszűrt borsót. Ezután a főzőtejszínt, kevéske sót és az apróra vágott petrezselyemzöldet hozzáadjuk, és hagyjuk, hogy egyet forrjon. Tálaláskor a tányérba szedett tésztát meghintjük a kisült szalonnával, és meghintjük sajttal.
Megjegyzés:
Kiadós és laktató. Nem mellékes, hogy hipp-hopp össze lehet dobni. Remélem, ízleni fog!
A receptet Csibe0219 küldte. Köszönjük!