Borított szilvatorta
…a tojásokat. A lisztet a keményítővel és a sütőporral összekeverjük, és evőkanalanként a tojásos masszához adjuk. A szilvát apróra vágjuk, és a forma aljára, a fóliára szórjuk. Ráöntjük a tésztát,…
borsofozelek keményitővel
Gesztenyetorta
…tojássárgás masszához adjuk kanalanként a habot, és az étkezési keményítővel elkevert lisztet felváltva, és a darált diót. Ügyelünk arra, hogy a hab ne törjön össze. Nagy tortaformában – 24cm –…
Ünnepi narancstorta
…étkezési keményítővel, a puha vajjal vagy sütőmargarinnal, és a vízzel robotgéppel habosra keverjük. Kevergetve lassú tűzön felforraljuk, alacsony hőfokon kb. 1 percig főzzük még. A krémet a tortalapra simítjuk, és…
Barackos torta
…keményítővel és a sütőporral. A vajat a cukorral, a vaníliás cukorral, a citromaromával és egy csipet sóval habosra keverjük. Egymás után beledolgozzuk a tojásokat. Evőkanalanként hozzákeverjük a lisztes keveréket, és…
Gundel palacsinta III.
…a sütőben átforrósítjuk. 4 dkg cukrot habosra keverünk 3 tojássárgájával, az étkezési keményítővel és 1 dl hideg tejjel. 2 dl tejet forralunk a vaníliával (majd eltávolítjuk), és beletördeljük-olvasztjuk a csokoládét….
Vilma szelet
…a sütőporral, kakaóval, étkezési keményítővel összekevert lisztet, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, Megsütjük, majd kihűtjük. A krémsajtot, mézet és citromlét összekeverjük. Hozzáadjuk a felvert tejszínt, melybe belekevertük a habfixálót. A piskótát…
Barackos torta II.
…dkg kristálycukor 6 tojásfehérje 60 dkg érett sárgabarack 10 dkg baracklekvár Elkészítés: 1. A lisztet összekeverjük az étkezési keményítővel. Egy közepes tortaformát vajjal kikenünk és liszttel megszórunk. A sütőt előmelegítjük….
Hal, spárga és gomba fóliában párolva
…a mandulát és a gombát kb. fél percig pirítjuk benne. Hozzáadjuk az előzőleg étkezési keményítővel elkevert csirkehúslét. Közepes tűzön addig kevergetjük, amíg besűrűsödik. Levesszük a tűzhelyről, és hozzáadjuk a spárgát….
Cseresznyés muffin
…a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót habosra keverjük. A tojásokat egyenként belekeverjük, majd hozzáadunk 5 evőkanál mogyorókrémet, és összekeverjük a liszttel, a keményítővel és a sütőporral. Végül hozzáadjuk…
Túrós szelet aszalt barackkal
…A töltelékhez a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A vaníliarudat kettéhasítjuk, és kikaparjuk a pépet. A tejet a túróval, a cukorral, a keményítővel, egy csipet sóval simára keverjük,…