Hozzávalók: 2db sárgarépa 1szál zöldség 1db hagyma fokhagyma karalábé zeller karfiol borsó 2db burgonya paradicsom paprika 10dkg darált hús tarhonya majoránna,pirospaprika,bors,só,olaj Elkészítés: Felhevített olajon üvegesre párolom a hagymát és a…
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: * 2 kg édes káposzta * 1 kg vegyes darált hús * 30 dkg paradicsom * 20 dkg kolbász * 20 dkg tejföl * 10 dkg…
…majd ráteszem a darált húst. Felöntöm annyi vízzel, hogy épp ellepje. Beleteszem a fűszereket. A paradicsomot leforrázom, a héját lehúzom, és ezt is beleteszem a darált húsos pörköltbe. Összefőzöm, ha…
…1 evõkanál szárított kaporlevél), 1 mokkáskanál csombor (borsikafû), só és törött bors ízlés szerint. Elkészítés: A húst féltenyérnyi, vékony szeletekre vágom. A megtisztított vöröshagymát nagyon apróra metélem. A felforrósított zsíron…
…garantálom, hogy el fog fogyni! Otthon a jókora darabot a csont közti hús mentén feldaraboljuk úgy, hogy minden darab két csontból álljon. Majd fűszeres lében (hagyma, füstölt por, só, egész…
…húst. Sózzuk, borsozzuk, fedő alatt pároljuk, szükség szerint mindig öntünk alá egy kevés vizet. Amikor a hús félig puha, hozzáadjuk a szeletekre vágott zöldpaprikát, paradicsomot és a szeletelt gombát, felöntjük…
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús 1 közepes vöröshagyma 6-8 gerezd fokhagyma bazsalikom (egy kis maroknyi, ha friss) oregánó (egy kis maroknyi, ha friss) 2-3 evõ kanál olívaolaj mediterrán ételízesítő vagy…
…és meglocsolom egy pici szafttal. Megjegyzés: Gyorsan elkészíthető, ízletes fogás, nagyon jól harmonizál a hús és a gyümölcs kompozíciója. Csirke- vagy pulykamellfiléből is készítheti, akinek a szárnyas húsok szimpatikusabbak. A…
…sót ízlés szerint teszünk még bele. Amikor az alma és a répa már jó puhára főtt, és a hús is puha, akkor a húsokat újra kivesszük az edényből. A tejszínt…
Hozzávalók: – 50 dkg karfiol – 20 dkg darált hús, vagy konzerv vagdalt hús – 15 dkg liszt – 2 dl tej – 2 evőkanál olaj – 1 tojás –…