Hozzávalók: Diónyi (friss)gyömbér, két közepes sárgarépa 8-10 dkg füstölt sajt (Karaván vagy Mozzarella) rozskenyér (félbarna kenyér) elhagyható ízesítÅ‘k: fokhagyma, balzsamecet, 1 kanál olívaolaj Å‘rölt bors (cayenne) Elkészítés: A hozzávalókat lereszelem,…
Hozzávalók: 12 db zöldspárga 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma vaj 6 tojás 2 evÅ‘kanál reszelt parmezán 10 dkg brie sajt, kockára darabolva 2 evÅ‘kanálnyi aprított petrezselyem 2 evÅ‘kanálnyi aprított kapor…
Hozzávalók: 80 dkg burgonya, 2 fej hagyma, 20 dkg lágy sajt (pl. Anikó), 1 csokor petrezselyem, 5 dkg vaj, só, bors Elkészítés: A burgonyát héjában megfÅ‘zzük és kihűtjük (ehhez a…
Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dkg élesztÅ‘ pici cukor az élesztÅ‘ felfuttatásához 5 dl tej 2 dl étolaj 1 evÅ‘kanál 10%-os ecet 1 evÅ‘kanál citromlé fél marék só A töltelékhez:…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:forró sütÅ‘ben sütési idÅ‘:nincs megadva ízlés szerint só 25 dkg tehén és juhtúró 25 dkg liszt 25 dkg Rama 1 mokkáskanál szárított élesztÅ‘ (vagy 1…
Hozzávalók: 45 dkg feta sajt, 45 dkg phyllo tészta, 10 dkg kefalograviera sajt (parmezánnal helyettesíthetÅ‘), 1 1/2 dl tej, 4 tojás, kapor vagy menta, bors Elkészítés: Törjük össze a feta…
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell egy köteg fehér vagy zöld spárga tej liszt vaj fokhagyma só bors sajt Elkészítés: A húst szeletekre vágjuk, kicsit kilopfoljuk, fokhagymás tejbe áztatjuk egy fél napra….
Hozzávalók: 16 dkg liszt 18 dkg sajt 12 dkg vaj 3 tojássárgája 2 evÅ‘kanál tejföl reszelt sajt és Å‘rölt pirospaprika a tetejére Elkészítés: A lisztet, a reszelt sajtot, a vajat,…
Hozzávalók: 4 tojás 16 dkg liszt 1 púpos kávéskanál sütÅ‘por 2 dl tej csipetnyi só karikára vágott kolbász reszelt trappista sajt Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, kemény habbá verjük a fehérjét….
…pihentetjük. A reszelt sajtból tehetünk a tésztába is, amitÅ‘l az finomabb lesz. Kinyújtjuk, kiszaggatjuk, a pogácsák tetejére rászórjuk a sajtot, majd pirosra sütjük. Megjegyzés: A receptet Bergmann Józsefné küldte. Köszönjük!…